Вяленые томаты на зиму: простой рецепт в духовке, помидоры, чеснок, травы, хранение до полугода

Вяленые томаты на зиму

Еще больше рецептов на канале ссылка

Игридиенты:

🌱Помидоры около 2кг
🌱Масло оливковое
🌱Чеснок 2 зубчика
🌱Сушёные травы

Приготовление:

✔️Моем и режим помидоры. Если сливки, то пополам, если помидорки побольше, то на 4 части
✔️На пергамент разложить дольки, чем ближе друг к другу, тем лучше. Помидоры очень усыхают
✔️Поливаем немного оливковым маслом, посыпаем сушёной зеленью
✔️Ставим в духовку на 4 часа на 110°
✔️Нарезаем чеснок слайсами
✔️В пастеризованную банку выкладываем слой томатов, чеснок, заливаем маслом. Повторяем слои. Я добавила еще пару листиков базилика.
✔️Закрываем крышкой и убираем в холодильник.
✔️Через неделю можно открывать и наслаждаться😋
✔️Хранится в холодильнике до полугода

Масло в дальнейшем можно добавлять в салаты.

С одного противня получается баночка 400-450мл

#Рецепты #Безглютена