Вяленые томаты на зиму: простой рецепт в духовке, помидоры, чеснок, травы, хранение до полугода

Вяленые томаты на зиму

Еще больше рецептов на канале ссылка

Игридиенты:

🌱Помидоры около 2кг

🌱Масло оливковое

🌱Чеснок 2 зубчика

🌱Сушёные травы

Приготовление:

✔️Моем и режим помидоры. Если сливки, то пополам, если помидорки побольше, то на 4 части

✔️На пергамент разложить дольки, чем ближе друг к другу, тем лучше. Помидоры очень усыхают

✔️Поливаем немного оливковым маслом, посыпаем сушёной зеленью

✔️Ставим в духовку на 4 часа на 110°

✔️Нарезаем чеснок слайсами

✔️В пастеризованную банку выкладываем слой томатов, чеснок, заливаем маслом. Повторяем слои. Я добавила еще пару листиков базилика.

✔️Закрываем крышкой и убираем в холодильник.

✔️Через неделю можно открывать и наслаждаться😋

✔️Хранится в холодильнике до полугода

Масло в дальнейшем можно добавлять в салаты.

С одного противня получается баночка 400-450мл

#Рецепты #Безглютена