Почему опадают булочки? Ваши проверенные рецепты!

Question

Девочки подскажите как вы печете булочки? У меня вроде тесто хорошо поднимается а булочки когда достаю из духовки опадают.. я грешу что может быть из за того что я слищком рано в духовку их ставлю? И они поднимаются уже там? Вообщем поделитесь своими секретами и рецептами,  на молоке вкуснее? В общем жду)

Юлия 🍒 · Answer

Вот сегодня только испекла. Вы когда сформировали булочки, выложите их и дайте им подойти минимум 15 минут. Накройте полотенцем и пусть стоят, потом только смазывать и в духовку.

любовь · Answer

Боже какая красота. Аж солюни потекли. У меня в планах во вторник предпринять ещё одну попытку. Может поделитесь прям пошагово как вы такую прелесть делаете?

Юлия 🍒 · Answer

@shkodik, послелний рецепт на моей странице тут или вот видео https://www.instagram.com/reel/Cv5PCSbNFCM/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

любовь · Answer

@akuna_matata благодарю

Светлана · Answer

Духовку рано не открывайте. Я ставлю в немного разогретую .

любовь · Answer

Да не открываю. Только 1 раз чтобы местами противника поментяь( верх низ) и все. Вытаскиваю пропечеными, пышными, немного постоят и сдуваются

Светлана · Answer

@shkodik вы по рецепту делаете ??
Я например нет , и бывает что меньше муки кладу , тогда они немного сползают. Вот эти булочки и сосиски по одному стандартному делаю рецепту . На глаз конечно .

Почему опадают булочки? Ваши проверенные рецепты!

Лучший комментарий

Комментарии