Рулет из кабачка с фаршем: простой рецепт, как приготовить вкусный ужин без глютена и молока

Рулет из кабачка с фаршем

Еще больше рецептов на канале https://t.me/nenutriciolog

Понадобится:

- 2 небольших кабачка

- 1/2 луковицы

- 3 яйца

- фарш 500гр

- соль, перец, специи (у меня паприка+хмели-сунели)

- масло для жарки (у меня топленое)

Приготовление:

🌱 Почистить и натереть кабачок на крупной терке

🌱 Посолить и оставить минут на 10, пока кабачок не даст сок

🌱 Отжать лишнюю влагу, добавить яйца, перец, специи. Все перемешать.

🌱 Застелить противень пергаментной бумагой, выложить массу и разровнять

🌱 Поставить в разогретую до 180° духовку до румяной корочки (минут 20-30)

🌱 Пока готовится кабачок, нарезаем лук. Обжариваем лук с фаршем на сковороде.

🌱 Достаём нашу массу, даём немного остыть и переворачиваем на доску

🌱 С некрасивой стороны выкладываем смесь фарша с луком

🌱 Аккуратно заворачиваем в рулет. И ставим в духовку еще минут на 10 до подрумянивания

🌱 Нарезаем ломтиками и наслаждаемся😋

#Рецепты #Ужин #Безглютена #Безмолока #Безсахара