Мини заготовки на зиму: делюсь рецептами и идеями! Что можно приготовить и как сохранить?

Рецепт огурцов, сами огурцы хорошо промыть под проточной водой, о залить холодной водой на 2-4 часа, в стерильные банки положить 4 зуб чеснок , перец горошек 7 шт, душистый перец 4 шт, петрушка зелень 3 веточки , ( если любите можете положить перец горький зелёный кружочек, силь острый не будет) , и лист хрена в банку, поставить воду в кастрюлю что бы закипело, пока вода закипает , у огурцов отрежь жопки, и положить в банки , посте того как вода закипела , разлей по банкам и накройте крышками стирильными на 15 минут чтобы огурцы прогрелись, потом после 15 минут слейте воду в кастрюлю и готовьте маринад на 1литр воды 1 ст л с горкой соли, и пол столовой ложки сахара,( там смотрите, сколько у вас вышло воды с банонок когда заливали кипятком. *На литровую банку 1.5 ложки столовые уксус 9 % льете в огурцы после того как слили кипяток , как маринад закипит и соль, сахар растворится можно отключать и заливать банки маринадом закрывать крышками плотно, и ставить банки вверх дном на пол, обязательно постелить что мягкое и укутать банки и оставить так на ночь, после остывания банки убрать в погреб.

@verayaroslavtseva спасибо, попробую в этом году по вашему рецепту 🫶