Комментарии
Я делаю зажарку на 4 -5 порций и замораживаю. Ничего особо сложного
@yan2, свеклу тушу отдельно в бульоне в глубокой сковороде пока суп варится (это чтобы все сразу красным не стало), а в кастрюлю лук, морковь, картофель, перец, томат, капусту, свеклу и чеснок
Я просто все кидаю в воду. Хотя в гостях мне кажется всегда суп вкусней. Но зажаривать, пассировать и запекать я ради этого не готова
А в какой очередности овощи кладёте? Раст масло не льете в суп ведь?
А в какой очередности овощи кладёте? Раст масло не льете в суп ведь?
@yan2 масло не лью. Блин, ну лук, морковь, картошка, капуста... Летом, когда капуста свежая всё разом могу закинуть и её в конце уже.
А свёклу я отвариваю заранее, добавляю ложку чайную уксуса и ст.ложку сахара,даю постоять минут 20,как раз пока овощи варятся, и закидываю ее в самом конце. получается очень вкусно
Я) Я запекаю свеклу и морковь, с зажаркой после этого вообще не вкусно)
@irinaguzanova, чищу от кожуры, нарезаю на слайсы и раскладываю на решетку. Чуток солю и сбрызгиваю каплей ( мизер совсем) яблочного уксуса и оливковым маслом и на 20 мин в разогретую духовку на 180 градусов. Потом достаю , нарезаю кубиками ( можно и соломкой, как хочешь) и в суп👌С печеной свеклой вкус борща совсем другой, прям ммммм…
Сын вообще таскает после запекания прям с решетки, обожает.
@vasilliska, во! Мой варик! Не хочу раст обычное масло использовать и дарить вообще. А на какую программу ставишь? Верх-низ или конвекция там какая-нибудь?
@yan2, обычный режим верх и низ) Масло у меня органическое, Настоящее итальянское, я им только салаты заправляю и вот овощи сбрызгиваю в духовке. Обычное растительное тоже не использую.
@_zlaya.zaya_, томаты тоже во все супы кладете?
И я )