Не думала, что так выкручусь 🤪🤣
Тушила печень с луком, и не заметила момента когда выкипела вода. Есеессна печень чуть поджарилась и появился чуть неприятный запашок 🙈 а подлив заметно потемнел. В мою голову пришла мысль, я решила попробовать. Была не была. Выбрасывать и готовить что-то другое времени не было, а давиться невкусной не хотелось.
Я налила воды полную жаровню, перемешала, накрыла крышкой, слила воду. Сделала так ещё 2 раза. Влила кипяченную воду вместо подлива. Добавила чуть сухого чеснока, перец, столовую ложку сливочного масла, и пол банки сметаны. 5 мин на медленном огне и готово.

На гарнир я сварила рис.

Муж уплетал за обе щеки 🤌🏼 и сказал что такую вкусную печень я ещё не готовила 🫢😆

А у вас были подобные истории? Как выкручивались? Делитесь лайфхаками 😉