Постоянно готовлю роллы дома, наконец нашла для себя идеальный рецепт цезаря, просто и оочень вкусно❤️!!! от 8 порций ничего не осталось
Рис с водой 1:1
У меня на 8 порций ушло 2,5 стакана риса и столько же воды.
Довести до закипания, варить на маленьком огне 10 минут. Выключить, оставить так еще на 15 минут. Все это время крышку не открывать, не перемешивать.
Заправка для риса
1:1 рисовый уксус с водой на мое количество ушло полстакана, получается 1/4 стакана уксуса и 1/4 стакана воды
2 чайные ложки сахар
Полчайной ложки соли
Могу добавить еще сок от маринованного имбиря, когда он есть.
Курица
Куриная грудка 1 шт
Порезать на крупные слайсы, добавить паприку копченую, паприку обычную, немного приправы для курицы, соль, перец. Добавить воды и оставить мариноваться.
Скинуть на сковоротку, вместе с маринадом и потушить. (Готовила и с жареной, но мне понравилось больше с тушеной, именно так она бывает очень нежной и сочной)
Соус
Майонез
Соевый соус
Маленький зубчик чеснока через терку
Готовый рис, смешиваем с заправкой и ждем остывания. Нарезаем полосками курицу, огурец или помидор. Формируем роллы, на шершавую сторону нори выкладываем рис, хорошенько смазываем соусом, наполняем начинкой и закручиваем. Опускаем в кляр, потом в панировочные сухари и обжариваем.
Кляр
Мука примерно 1,5 стакана
Вода
Соль 0,5 ч.л и сахар 1 ч.л
По консистенции как тесто на оладьи
Лучший комментарий
Написала рецепт в описании. Девочки ничего сложного. Как только я не пробовала, и с творожным сыром и с пармезаном и так и сяк, и с соусом унаги/терияки. Самым вкусным оказался простой рецепт, без лишнего.
Вот этот соус: майонез ,соевый соус и чеснок, и мягкая сочная курица делают своё дело. Ну и главное рис не переварить, чтоб кашей не был.
Комментарии
Не сложно делать?
Я очень люблю, но не часто заказываю
Думаю как нибудь приготовить
Не сложнее чем другую еду. Рис поставила он сам варится, курица тоже недолго готовится. За это время всё остальное: заправку, соусы, огурцы, помидоры, кляр подготовить. Закрутить обжарить.
Когда в первый раз готовишь, возможно будет долго, а потом уже чах бах и готово.
Я хочу такую подругу, а то я тоже та самая подруга которая сама зову на роллы🥲
@revizorro.beauty если честно лет 5 готовлю так же, всем очень нравится
@djama_ya давайте дружить, и друг к другу ходить на роллы тогда
Вот так покупаешь за 200 руб роллы (у нас тут так стоят) и наелся, а если готовить дома столько всего надо купить и кажется выгодно ли это? Конечно должно быть выгодно, но на первый взгляд так не скажешь…а что скажете вы?
Я для интереса считала. Куриная грудка 300 р, рис полкило 45 рублей, панировка 30 рублей примерно, листы нори 6 рублей штука, я использовала 8 штук = 48 рублей. 423 рубля за 8 порций . Порция грубо говоря 55 рублей выхрдит, рядом с нами роллы за 250 цезарь я покупаю например. Это за 8 порций, я бы 2000 р отдала, не знаю как для вас, для меня разница прям ощутима. Если мало человек в семье, и часто роллы не готовите, то конечно проще купить, чем приготовить.
Это без соуса, соус на ваш вкус соевый, ореховый. В любом случае дешевле выходит.
@revizorro.beauty, да я приготовлю
Ин ша Аллах мой муж просто будет счастлив он как раз любит цезарь горячий
Нет обычный, кизлярский. Просто смотрите чтоб хороший целый был, когда много побитых зерен он в кашу превращается при варке.
Вы имеете в виду плавленный сливочный который? Не знаю. Думаю в любом случае будет вкусно, просто вот так для меня Идеально. Например, с творожным сыром, без майонеза тоже было очень вкусно.
@juuli да так готовила, тоже вкусно получается
@zzaraa дааа, неудобно их полностью жарить, и много масла уходит. Поэтому разрезаю. Только краешков так больше получается, но я наоборот эти хрустящие края люблю
Я тоже режу так, только специально, чтобы больше поджаристых попочек выходило🙈
Написала рецепт в описании. Девочки ничего сложного. Как только я не пробовала, и с творожным сыром и с пармезаном и так и сяк, и с соусом унаги/терияки. Самым вкусным оказался простой рецепт, без лишнего.
Вот этот соус: майонез ,соевый соус и чеснок, и мягкая сочная курица делают своё дело. Ну и главное рис не переварить, чтоб кашей не был.
Я готовлю идеально только то, что люблю идеально съесть
Сейчас к уроку готовлюсь. Через часик скину ин ша Аллах рецепт🌸🌸🌸
