Я люблю драники из кабачков со сметаной) очень вкусно. Кабачок на мелкой терке, немного отжать, 1 крупное яйцо или 2 мелких, мука на глаз, немного соды, соль. И жарим. Получается очень вкусно
@yasvetlaya, на всякий случай - возможно, Вы и так знаете, но эти шезлонги могут немного двигаться, если малыш двигается - они могут сдвигаться с места, и поэтому в инструкции их просят не ставить ни на какие поверхности
Ну оладьи это прямо ❤️❤️❤️ обожаю)
Но бабушка на даче раньше делала рагу слоями на сковородке: кабачок, лук кольцами/полукольцами, морковь кружочками, можно колбасу вареную по желанию, помидоры кружочками, зелень так же с огорода, залить все это яйцами. Солить слои по желанию)
В этом году попробовала закуску , кабачки нарезать овощерезкой + зелень и полить соусом ( чеснок / масло олив / соевый соус / мед / соль ) дать постоять , если добавит немного острого перца тоже вкусно но мне и без перца нравиться
Кабачки - это сила .
Мы весь август и сентябрь едим кабачки: жареные, пареные в масле , сметане .Торт из кабачков ., рулетики - это вообще высший пилотаж
Я их ем и сырыми тоже, очень вкусно! Соломкой нарезать, можно с пекинской капустой, заправить маслом, соль по вкусу, льняное семя, очень свежий вкус у салата!
Мой любимый рецепт: молодые кабачки моем, отрезаем жопки и разрезаем вдоль на две половинки. Вынимаем ложкой сердцевину (не выбрасываем!), чтобы получились лодочки. Отдельно на сковороде готовим фарш с луком, специями, солим, добавляем сердцевину кабачков,немного помидор, если есть можно и перцы с баклажанами тоже туда. Тушим, пока не выпарится жидкость. Далее наполняем лодочки, выкладываем на противень, на каждую лодочку тонко нарезанные помидоры и сверху сыррррр. Ставим в духовку и ждём-с. Вкусняшка 😋
Кабачок нарезать брусочками, в миску растительное масло, специи по желанию-в моем случае специи от kotany тоскана итальянские травы и томат,базилик,чеснок. Обвалять кабачки и в духовку. Когда немного начнёт румяниться посолить и засыпать пармезаном(можно любой сыр) готовить до румяной корочки сыра
Кабачок универсальный продукт. Самое классное с ними это варенье (кабачок+апельсин) кабачок принимает вкус апельсина и такое ощущение, что в банке только апельсин ☺
Фото нет к сожалению
Но я делаю так
Кольцами около 2см обжариваю
Сверху укладываю смесь: помидор,чеснок,Майонез,зелень(все мелко нарублено)
Можно ещё ветчину добавить
Сверху шапочкой
Сыром
И в духовку)
Я овощное рагу люблю ! Морковку и лук пасируем , потом томатной пасты немного или помидорчика , потом картошка кубиками покрупнее , водички немного, и после картошки минут через 15, кабачок и соль , специи по вкусу . Мы очень любим
Оладушки из кабачка, очень просто, и мои метут. На один кабачок (но я обычно беру два небольших) : 2 яйца и 2 столовых ложки муки. Потереть, откинуть на дуршлаг и посолить, чтоб стек сок. Отжать. Перемешать с мукой и яйцами. чуток перца для вкуса. Выпекать. Подавать со сметаной.
Кабачки нарезать большими кубиками,морковь порезать полукольцами,тушить на медленном огне под крышкой.Минут за 15 до готовности добавить сметану,зелень, посолить,поперчить и тушить дальше.
Ещё рецепт,как фаршированные перцы делать.
@aigmos, у меня тоже картошка долго печется чем мясо, если делаю что либо в духовке с картошкой, то предварительно отварив картошку минут 7-8, а так можно без картошки рататуй сделать
Еще кабачки фаршированные делаю ну Типо как голубцы ,нарезать на кружочки очистить сердцевину посолить ,начинка:фарш смешать с рисом любимые специи добавить ,начинить эти кружочки ,сверху либо свежую морковку с луком либо пассировка ,и все это заливаете допустим я мешаю Сметана ,томат паста и вода .и на огонь 🔥
@natsssss Сладкий кабачковый торт я ещё не делала😅 Увидела у девушки тут недавно просто катачковый торт, она писала, что прослойка майонез+чеснок, ну и рецепт теста не написала. Я решила, что тесто такое же как и на пиццу сделаю и прослойка творожный сыр с зеленью+соль+ помидоры ) Нам очень понравилось)
На два кабачка1 десертная лодка мёда, маленькая ложка соли, уксус десертная ложка, чеснок и зелень укропа, кабачок нарезать с кожурой и всё вместе перемешать и в холодильник периодически переворачивая, через 30 мин, готово
Это лучшее что мы делали из кабачка! Как маринованный огурчик👍👍👍👍
Кабачок – 1,5 кг
Сахар-песок – 1,5 кг
Вода – 250 мл
Лимон – 1 шт.
Апельсин – 3 шт.
Процесс приготовления:
1. Кабачки вымыть, обсушить и снять кожицу. Нарезать на небольшие кубики, предварительно убрав семечки.
2. Апельсины и лимон, не очищая, нарезать сначала полукругом, а затем разделить еще на четвертинки.
3. В сотейнике приготовить сахарный сироп: сахар развести 250 мл воды и довести до кипения и варить 10 минут.
4. В сахарную массу всыпать кубики кабачка и варить 5 минут после того, как сироп закипит. Затем добавить туда же измельченные цитрусовые, перемешать и готовить на небольшом огне, пока масса не начнет густеть.
5. Готовое варенье разложить в предварительно стерилизованные баночки и плотно закрыть. Хранить в прохладе и темноте.
Котлеты. Куриный фарш 500г, луковицу мелко порезать, средний кабачок на терке и обязательно его отжать, яйцо, пару ложек муки, соль. Все перемешать и ложкой выкладывать на сковородку или на противень. Я эти котлеты обычно запекаю пол часа на 180 градусов.
Сегодня делала: кабачок кубиком один слой, второй слой фарш 300 гр+рис 100гр +лук жопка, второй слой кабачка кубиком
заливаем майонез + томатная паста + хмели-сунели+ орегано+ базилик
180° в духовке 20-30 минут под фольгой
сыром посыпать и на 15 минут ещё
Пока не пробовала, завтра буду