Вкусные перцы по-быстрому: простой рецепт болгарского перца с чесноком и уксусом

Кто любит перцы, это для вас))

• перец болгарский- 2 шт;

• чеснок- 2 зубчика;

• оливковое масло- 3 ст.л;

• кипяток~ 60-80 мл;

• сахар- 1 ст.л;

• винный уксус- 3 ст.л;

Перец нарезаем соломкой и обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом и раздавленными зубчиками чеснока.

Минуты через три солим, добавляем кипяток, накрываем крышкой, тушим на небольшом огне ~ 15 минут.

Открываем крышку, увеличиваем огонь, добавляем сахар, перемешиваем, вливаем уксус и готовим на сильном огне минуты 3. Готовые перцы охлаждаем.