Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Анна
Анна
Мама дочки (1 год)

А вот итог вчерашней ночи, испекла чизкейк, но чуть-чуть не доглядела и он подрумянил один бочок 😅 Если бы заранее…

1 из 2

А вот итог вчерашней ночи, испекла чизкейк, но чуть-чуть не доглядела и он подрумянил один бочок 😅

Если бы заранее знала, что ночью буду печь,то с вечера купила бы ягодки и украсила 🍓А на деле все случилось спонтанно,и быстро,увидела в холодильнике остатки творожного сыра,сметану и домашние яйца и пазл сложился 🧩

Но,на вкус это никак не повлияло.Как раз за ночь в холодильнике стабилизировался и с горячей кружечкой чая в такую погоду - идеально 🤩

Дочка тоже оценила,ей понравилось,сидела довольная и причмокивала (дала только на пробу чуть-чуть)

#ВсепроедуAnLa👩🏻‍🍳

21

Лучший комментарий

an.la

АннаМама дочки (1 год)

@madperff, @no_name432, написала 😀

Ответить

Комментарии

bah.alya

Valentine'sМама двоих (2 года, 8 лет)

У меня один вопрос, почему дочке чуть чуть? 😳

Ответить

an.la

АннаМама дочки (1 год)

@bah.alya, а у нас на яйцо сразу показала,и в самом начале когда давала ей пробовать,то сразу же краснела сильно,особенно щечки.

Сейчас иногда как румянец краснеет

Ответить

bah.alya

Valentine'sМама двоих (2 года, 8 лет)

@an.la зачем вам тогда всю аллергопанель сдавать, сдавайте чисто на яйцо, цена вопроса в среднем 500р)

Ответить

an.la

АннаМама дочки (1 год)

@bah.alya, мы сдавали впервые раз простую,на молочку,яйцо и смесь аллергенов овощей.

Хочу расширенную,чтобы понять на что еще может быть аллергия.

А то на кошку тоже краснела,на ее шерсть,и мы отдали мои родителям, хотим забрать обратно,вроде дочка больше не реагирует на неё.

Ответить

an.la

АннаМама дочки (1 год)

@madperff, @no_name432, написала 😀

Ответить

no_name432

No_name432Мама дочки (1 год)

@no_name432 а у вас форма какого диаметра ?)

Ответить

an.la

АннаМама дочки (1 год)

@no_name432, у меня 22 диаметр,поэтому он не высокий.

Если есть форма меньше диаметра,то делайте в ней,будет выше 👍🏽

Ответить

cosmiclove

🌸🌸🌸Мама двоих (младенец)

спасибо большое 😊🙏🏼

Ответить

an.la

АннаМама дочки (1 год)

Соединение:

Вливаем массу поверх остывшей основы и распределяем.Стучим по форме,чтобы пузырьки воздуха вышли.

Ставим в духовку,под низ ставлю противень с водой.Вливаем на противень 2 -3 стак. кипятка. Выпекаем чизкейк 45-60 минут при 175 °C (зависит от вашей духовки)

Готовый чизкейк оставляем в закрытой духовке на 10 минут,затем приоткрыть и оставить ещё на 1 час.

Отделяем ножом от стенок формы. Даем остыть при к. т., затем убираем в холодильник на 6 часов.

Ответить

an.la

АннаМама дочки (1 год)

Начинка:

В отдельной емкости соединяем творожный сыр,яйца сок лимона, взбиваем миксером до однородности.

Сметану,крахмал и сахар соединяем,и оставляем минут на 10,чтобы кристаллитам сахара растворились (или можно использовать сахарную пудру)

Затем все соединяем и хорошо перемешиваем.

Ответить

an.la

АннаМама дочки (1 год)

Основа :

Печенье измельчаем в крошку, смешиваем с растопленным маслом.Измельчаю с помощью измельчителя,быстро и крошка получается идеальная.

Выкладываем массу в форму, выпекаем 10-15 минут при 175 °C.

Затем остужаем до комнатной температуры.

Ответить

an.la

АннаМама дочки (1 год)

Ингредиенты

Печенье (у самок самое обычное юбилейное)— 180-200 г

Сливочное масло (было молочный дождик)— на глаз делаю,чтобы хватило для крошки,добротный такой кусочек 😅

Творожный сыр — 800 г

Сметана(фермерское подворье 20% жирности) — 100-120 мл

Яйцо — 3 шт.

Сок лимона — 1 ст. л.(можно без него)

Сахар — 100-150 г (если хотите послаще то 200г

Кукурузный крахмал — 2 ч. л.

Ответить

no_name432

No_name432Мама дочки (1 год)

Я тоже жду рецепт 😍😍😍

Ответить

an.la

АннаМама дочки (1 год)

Скоро напишу 😀

Ответить

cosmiclove

🌸🌸🌸Мама двоих (младенец)

можно рецепт, пожалуйста? 😊

Ответить

an.la

АннаМама дочки (1 год)

Да,конечно ☀️ Чуть позже напишу,когда дочку спать уложу, а то рецепт длинный 🤭

Ответить

Новый год: подготовка!

Давайте сделаем вид в комментариях, будто мы одна большая семья, которая готовится к Новому году, который наступит уже через несколько часов Я начну: В холодильнике уже нет места! Несите на балкон!

Какие холодильники оставляют меньше отпечатков пальцев?

Девочки, у кого холодильник Haier, Samsung, Bosch. Похвалите, пожалуйста, свои холодильники. Оставляют ли отпечатки пальцев на серебристых холодильниках?? Нашему холодильнику 20 лет😇 пора бы сменить его😍 Выбираю из этих. Самсунг не сфоткала. И БОШ будет в серебре такой. Муж склоняется к Haier. А меня напрягло, что сегодня консультант прям настойчиво его втюхивал🥴 и отговаривал от Bosch. Послушаю вас❤ ❤ ❤