Блинчики по рецепту моей бабушки 🥰 Тут этот рецепт многие полюбили)
• Молоко 1л;
• Яйца 3-4 шт;
• Мука 450-470 гр;
• Сахар 2ст.л (без горки);
• Разрыхлитель 4 ч.л;
• Соль 0,5 ч.л;
• Масло растительное 4 ст.л
Самый главный секрет - это теплые ингредиенты (комнатной температуры).
Смешиваем все ингредиенты и даём постоять минут 5-7. Перед выпеканием каждого блинчика, сковороду смазываем маслом - так блинчики получаются нежнее.
Приятного аппетита😍
#завтракиотюли
Лучший комментарий
Комментарии
Очень люблю блины именно на молоке, без разбавления водой) мама в детстве всегда пекла блины на домашнем жирном молоке и мне надо чувствовать этот сливочно молочный вкус
Научите как наливать нужное количество, чтоб это был блин, а не огромный оладушек😅🤦🏻♀️
А я по старинке, вместо разрыхлителя гашу соду уксусом 😄 вот не могу научиться пользоваться разрыхлителем)
Подскажите пожалуйста, если в рецепте все ингредиенты поделить на 2, нормально получится ? Чтобы количество поменьше сделать
Подскажите пожалуйста на 500мл молока сколько ингредиентов? Пополам всего?
Еще можно блинчики на масло класть и поводить по нему) потом либо свернуть либо так и оставить под крышкой или блюдом большим) вкуснющие)
Делаю по такому же рецепту, правда на глаз) но без разрыхлителя) всегда идеальные)
@akuna_matata, а сколько вы по времени печете такой объем ?
@tata_90, по разному, смотря как отвлекают. За час могу управиться если только печь и все)
Очень красивые блинчики у вас 😍
Скажите, а какую вы муку используете и какой разрыхлитель?
Растительным маслом сковороду или вы имели в виду сливочным кусочком? (смутило слово "смазывать")
Попробую сегодня или завтра, хочу гору такую же наконец испечь 😎😂
Спасибо за рецепт. Рахрыхлителя не оказалось и молока 900 мл осталось, добавила 100 мл воды горячей. Получилось вкусно 🥰
Благодарю вас за отличный рецепт! Напекла стопку блинов и всех накормила 😁
Чем можно заменить разрыхлитель?
Подскажите пжл, а смешивать венчиком или блендером? 😁
можно ли тесто для блинов оставлять на потом? оч много для нас получилось 🥲
Я 1 раз оставила, но потом туда муки добавить надо
Вообще лучше сразу все готовить
Моя свекровь всегда тесто наводила и убирала в холодильник. Домочадцы сами пекли когда хотели. Не неделю конечно, но думаю что пару дней ничего не будет. Перемешать потом нужно хорошо иначе мука будет на дне
Спасибо за рецепт. Буду пробовать. Не получаются почему то у меня тонкие блинчики. Надеюсь по вашему рецепту получиться.
Эххх, они рвутся у меня🙈 уже и муки добавила, все равно рвутся, невозможно перевернуть😭 что я сделала не так🤷🏻♀️ вот уже 4 штуку пытаюсь пожарить и пока все мимо(((
Я готовлю на соде, и на молоке, на кефире, на кипятке. Как только я не готовила 😹 мимо.
Моя мама закидывает всё, что в холодильнике и всегда вкусные блины. Ну кааааак🤌
@akuna_matata, а я если мало теста наливаю, то не получается по сковороде распределить полностью
@umni4ka-devo4ka, если тесто густое - то добавить кипяток
А сколько блинчиков с литра молока получается?
Потому что каждые выходные сыну на щавтоак делаю, с 300 мл. штук 10 выходит и мы их за завтрак не съедаем. Здесь же явно больше будет.
Как тогда их хранить потом, чтобы жёсткими не становились 😉
@arinka5, ссылка Milny Пищевые пакеты фасовочные, шапочки для посуды, крышка чехол
Я чисто из любопытства....
Во времена вашей бабушки был разрыхлитель?
@in_clouds вы не поняли иронии🤭если ваша бабушка жила в Англии возможно там он и назывался разрыхлитель....
В начале 20 века в России эти функции выполняла сода))))
@in_clouds А смысл в вашем комментарии?
Я вообще не хочу,для меня самые крутые кружевные блинчики на кипятке))))
А почему решили,что бабушка с молодости этим рецептом пользуется?))
У меня все те же ингредиенты, а блины толстые. Как сделать тонкие?
@blackxs, Просто тесто не должно быть густым и ещё кипяток 😄👌
Девочки, а как приготовить крем для блинного торта? Кто-то делал уже такой торт?
О класс! Спасибо 🙏💕 у меня младший блины лопает со свистом))
Кажется раньше вы выкладывали рецепт оладий, можно повторить? 🙂
@akuna_matata о буду ждать)
А то я тут на кефир смотрю, думала его на оладьи пристроить
А я молоко всегда разбавляю с водой 50/50...Так гораздо вкуснее 👍... А остальные ингридиенты те же, как и у вас в рецепте
@milanakydepsta ,разную делаю ,как сладкую (банан с шоколадом ),так и мясную (мясо с луком,картошечкой),рыбную (сёмга,творожный сыр ,огурчики),в общем,то что есть под рукой ,на свое усмотрение. Делала с колбаской и сыром ,с дольками помидорки😋 )))),как на самом первом фото 😉.
А если на воде сделать и на муке не пшеничной, а например, кукурузной и т.п. - получится по этому рецепту?)
Всегда у меня ерунда какая-то с блинами выходит 🙈
На нутовой вкусно получается, на удивление)
Нутовая + мука зелёной гречки
Мне кукурузная вообще невкусная🙈
И чуток кокосового молока добавляю
У нас тоже без пшеницы, без молока и яиц блинчики🙈
Я беру иногда смесь безглютеновую для блинов гарнец, очень классно выходит 👍 просто на кукурузной ничего не выйдет
Если присутствует сода или разрыхлитель,дырочки по определению будут.Химический процесс)
О, я так же делаю, только без разрыхлителя) надо попробовать добавить👌🏼
Всегда по этому рецепту теперь делаю) раньше у меня первые 10 блинов комом были 😂 А щас как с картинки 👍
А я молоко всегда разбавляю с водой 50/50...Так гораздо вкуснее 👍... А остальные ингридиенты те же, как и у вас в рецепте