Клубничный конфитюр для торта: с чем сочетать и можно ли сделать с бананом? Советы новичку

Всем приветик, хочу первый раз сделать тортик, начинка будет конфи клубничная но думаю еще что нибудь добавить, подскажите пожалуйста с чем сочетается? И получиться ли сделать конфи с банана? 😊