Железодефицит и его признаки
Любите селедку под шубой?
Не зря спросила про салат.
⠀
Если хотите проверить себя и родных дома на наличие железодефицита, приготовьте винегрет, борщ или селедку под шубой.
⠀
Чего ожидать? Начну с базы.
⠀
В организме человека нет практически ни одной ткани или органа, где не присутствовало бы и не использовалось железо. Всем известна роль железа, включенного в состав гемоглобина для доставки кислорода тканям.
⠀
Железо входит в состав ряда железосодержащих ферментов — каталаз, пероксидаз, ксантиноксидаз и других, регулирующих различные реакции клеточного метаболизма.
⠀
Именно поэтому при развитии железодефицита происходят выраженные метаболические нарушения в клетках, приводящие к нарушению функции тканей❗️
Железосодержащие белки в митохондриях участвуют в процессе производства энергии в клетках, а миоглобин является железосодержащим белком в составе мышечной ткани, поэтому при дефиците железа происходит нарушение работы мышц, появляется мышечная слабость.
⠀
В ходе многочисленных исследований было доказано важное значение железа для развития центральной нервной системы у детей раннего возраста и функционирования мозга в пожилом возрасте. Железодефицит приводит к снижению памяти, способности к обучению и концентрации внимания. У детей может даже наблюдаться задержка речевого развития, снижение физической активности.
⠀
Изучая железодефицит, нельзя не упомянуть об одном из его важных проявлений. И вот мы вернулись к селедке под шубой.
⠀
Когда после употребления свеклы моча начинает окрашиваться в красный цвет, это называется битурия (или бетурия — от сл. «свекла»). Она связана с повышенным всасыванием в кишечнике и последующим выделением красноватого пигмента беталаина (бетанина), находящегося в свекле, и интенсивная окраска проявляется при недостатке железа в организме❗️
⠀
Беталаин обесцвечивается ионами трехвалентного железа. При дефиците железа пигмент не обесцвечивается и окрашивает мочу в красный (розовый) цвет.
Битурия наблюдается в 49-80% случаев дефицита железа, но может встречаться и у 10-14% здоровых людей. Однако, битурия — повод сдать ОАК, проверить гемоглобин и сывороточный ферритин.
⠀
Если есть сомнения, есть ли дефицит железа, если есть хроническая усталость, ломкие волосы и ногти, нервозность, а до врача далеко — съешьте блюдо из свеклы.
⠀
Тему продолжу.
Лучший комментарий
Первый раз такое объяснение слышу 😊
От свеклы моча окрашивается при повышенной проницаемости кишечника. Это убирается после работы со слизистыми. Подтверждено на практике не раз и не одним человеком.
Комментарии
Недавно сдавала анализ на гемоглабин, был 105. Начала пить железо (пью 2 недели) . Недавно приготовила икру свекольную и заметила что нет битурии и вспомнила ваш этот пост)
Не по теме поста, но навеяло комментариями.
Фрукторианцы, вегетарианцы, веганы и т д. - восполняют дефициты таблетками (БАДы, витамины) - и думают что они здоровы? Если в перспективе посмотреть на следующие два поколения где гарантия того, что организм их детей и внуков будет способен синтезировать эти витамины естесственным путём? И так ли безопасны все эти БАДы и синтетические витамины в перспективе? У меня коллега была, вегетарианка, горстями ела БАДы и была злая на весь мирмир, и выглядела старше своих лет.
Можно вопрос , может немного не по теме , но может быть плохой аппетит при латентном железодефиците когда гемоглобин в норме, а ферритин низкий? Наш педиатр говорит что нет, но мне почему-то не верится
У сына гемоглобин 140, а моча от свеклы всегда розовая, как кровавая🤨
Редко бывает, что окрашивается, но только после свекольной икры. У меня анемия с детства. Переодически пью железо
@doctorksn Пошла сдавать кровь на донорство,меня отправили домой,тк у вас гемоглобин -9,идите к терапевту; пошла - обрисовала ситуацию - терапевт направила к эндокринологу - я завтра к эндокринологу
@piknikartem, гемоглобин 9 не бывает, вы бы лежали в реанимации уже
Я думала это зависит от сорта свёкла и ее варки 😄 ну да ладно
Почему бы просто не сдать анализ на ферритин? А не гадать правда про свёклу или нет
Читайте пост. Там все написано…
@doctorksn не очень понятно что к чему. Новая такая инфа и просто так бабах.. Это вск от ферритина. Не заходит емли честер
Не правда 100%! Всю жизнь сдаю на железо и все отлично , но конечно такая вещь как свекла окрашивает мочу, это норма
У 20% здоровых людей окрашивается, читайте внимательно
У меня при железы и ферритине в норме, моча окрашивалась, что думаете про это?
@tasha_tochinskaya, прочитайте пост внимательно
@tasha_tochinskaya,
«Битурия наблюдается в 49-80% случаев дефицита железа, но может встречаться и у 10-14% здоровых людей. Однако, битурия — повод сдать ОАК, проверить гемоглобин и сывороточный ферритин.»
Это сложно для понимания?
Сельдь под шубой терпеть не могу, а вот просто свёклу, борщ и винегрет - обожаю. Гемоглобин в норме всегда был
Гемоглобин всегда высокий был и есть. Но симптомы железодефицита присутствуют (усталость, нервозность, выпадение волос). Какие анализы необходимо сдать?
Как минимум Ферритин, ТТГ
Блииин я же уже два месяца как прониклась необъяснимой любовью к селедке под шубой, хотя раньше меня от нее воротило😲 в неделю стабильно 3 раза покупаю и ем🥲 надо провериться🤔
Спасибо за возможность повторять изученное 👍
А есть такой термин « дырявый кишечник» это когда опрашивающее овощи и фрукты меняют цвет мочи .
Выше про это уже многое написано )
Врачи в это не верят, поэтосу этого нет. Вкратце если. Вот честно, я так мучалась с кишечник ом, анемией, язвой, печенью и мне ни один врач не помог. Помогло альтернативное лечение и много знакомых, чъе качество жизни изменилось из-за этого. И так обидно когда просто это хаят, лишь бы доказать свою правоту
@gvaelin, спасибо за инфо, но мне так лень было читать что там выше .
Получается, свёкла служит индикатором.
А что тогда может поднять железо, кроме медикаментов?
И возможно ли это вообще, выстроить рацион для поднятия железа?
Вчера узнала, что у меня ферритин 5 и гемоглобин 112😬
Состояния овоща последних полгода, а я все на жару списывала
Была анемия, свеклу ела, причем много, ни чего не окрашивалось
У сына сначала какашки окрашивались от свеклы (где то в 7 месяцев ввела свеклу), а последние пару месяцев моча розовая после свеклы. В год сдавали кровь, всё было в норме. Стоит бить тревогу?
Ух ты!!! Я помню, раньше окрашивалась, сейчас точно нет. Я думала, это норма , а вон оно оказывается как …
Врождённая ЖДА, даже несколько лет на учёте с ней стояла. Правда гемоглобин всегда в норме, а всё остальное ниже поинтуса.
"Шубу", борщ, венегрет готова есть тазиками🤭😅, но ещё не замечала изменений в цвете.
Если я на голодный желудок съем свеклу, то окрашиваться будет и моча и кал, если в комплексе с другой пищей, то не будет.
А сколько съесть надо? 1-2 порции достаточно или надо таз слупить?
Надо проверить , у меня очень окрашивается , прям алый красный .
А если окрашивается кал🙈? Пару раз думала, что кровь, потом вспоминала, что вечером много свеклы ела
Простите за подробности)
А ещё, если вы едите лимон как яблоко, срочно сдайте на ферритин и гемоглобин! Я столкнулась с этим лично, и порекомендовал мне проверить эти анализы стоматолог! Потому что зубы реагировали, я привела пример, он и отреагировал. И правда, оказались экстремально низкими показатели, даже чуть не отказали в операции из-за этого.
А если ближе к месячным (за неделю примерно) из года в год тянет на рыбу (именно копчёная, солёная, вяленая) может это о чём-то свидетельствовать?
У сына моча окрашивается от свеклы всегда. Но анализы в норме при этом!
Значит он входит в те 10-14% людей, у кого этот феномен присутствует без наличия анемии )
Подскажите, ферритин 28 нужно поднимать ещё? Очень быстро устаю
Если другие причины исключили усталости
Вот муж говорит , у него окрашивается. Хотя железо в норме. У меня наоборот 🔄🫤
Всегда окрашивается после свеклы, но Ферритин и гемоглобин 👌
У мамы был очень низкий (6 чтоли) Ферритин и ничего не окрашивалось 😅
А я все думаю, почему говорят, что от свеклы моча окрашивается, у меня не окрашивается, переживала даже 😄
У меня крайне низкие запасы железа были - блюда из свеклы часто ела и ем, но ни разу моча не окрашивалась.
Вы не попадаете в 80% ) у вас ферментная активность другая
Убедилась в этом, на своей шкуре во время беременности. У меня, при употребление свёклы она почти всегда окрашивала немного, но на последних сроках, когда съела салат я пулей бежала к врачу, думая что у меня где-то началось кровотечение. Разница была колоссальная.
Около 80% , что нет))
Сдайте и посмотрим) работает на вас или нет
Не все так просто.
Хроническая анемия много лет на фоне вегетарианства в том числе. Моча не окрашивалась.
@marinina7 да, если есть аллергии и пр ньюансы иногда веганство выручает , но я бы за использование как временная мера , просто животные продукты должны быть здоровые, а не то что в магазинах
@marinina7 ну вот когда про этичность мне понятна логика. Но про здоровье все вижу на практике 2 поколений- реально так жить, но хуже, чем у обычных даже
@marinina7 да, конечно. Но я в дороге, автопутешествие , связь местами
Слушайте интересно ,я сейчас на море ,у меня тут шведский стол и 3 день ем свеклу в разных вариациях и у меня моча не окрашивается ,получается нет дефицита железа ,правильно поняла ?
Не факт🤷♀️. У меня железодефицит, моча не окрашивается😀
А что делать если от вида свеклы у меня рвотный рефлекс ? 😁 не могу сидеть рядом с винегретом, с селедкой под шубой и тд 🤢
У нас норм, а собака поест сверку и писает красным цветом 😬🤣 есть тут ветеринары?
Это как анекдот оло мама где брать красный майонез для салата селедка под шубой? 😆
Вот откуда ноги растут..
Дочь вечно уставшая( Вчера вдруг заявила, что свёклу хочет!.. а сегодня - ваш пост прочитала
Первый раз такое объяснение слышу 😊
От свеклы моча окрашивается при повышенной проницаемости кишечника. Это убирается после работы со слизистыми. Подтверждено на практике не раз и не одним человеком.
@apelsin_ka23 угу 👍 только я бады никакие не даю, а у вас какое-то напряженное отношение к ним, но не буду спрашивать почему.
@tasha_tochinskaya, потому что профилактическая медицина невыгодна. Для гос-ВВ это огромные деньги, а для фармы-конец. Поэтому всех, кто используют интегративный подход,причисляют к шарлатанам. А словом «нутрициолог» могут только обзывать, к сожалению
@on_air так обидно от врачей читать такие комменты. Понятно, что все деньги для многих сейчас, но цена этому жизнь и здоровье.
Ферритин 1, врач назначил мальтофер. Говорит, что из за низкого ферритина у меня проблемы по гинекологии
У меня 8🙄
И это ощущается просто «по всем фронтам»
Потому периодические пропиваю железо, сразу лучше состояние становится
У мамы даже на фоне нормального гемоглобина и ферритина (до рмж, с которым она борется уже второй год) моча окрашивается после свеклы из-за проблем с почками, которые преследуют ее с детства.
Ещё и кал окрашивается, причём даже у детей.
Действительно, у меня железо в норме, у дочери повышено - моча не красится. А вы будете писать про избыток железа? Что с этим делать?
Как свекла в селедке под шубой помогает выявить дефицит железа
Любите селедку под шубой? 🐟
Тогда этот пост для вас 👇🏻
Сейчас объясню, почему обычный свекольный салат может рассказать о вашем здоровье больше, чем вы думаете😊
Начнем с того, что железодефицит — это не только «гемоглобин снижен».
В организме нет практически ни одной ткани, где железо не участвовало бы в жизненно важных процессах. Железосодержащие ферменты — каталазы, пероксидазы — регулируют клеточный метаболизм и защищают клетки от окислительного стресса. Железосерные кластеры в митохондр...
Как свеклу быстро сварить? В духовке запечь? Как? В фольгу? А чистить надо?
Мне для салата надо, селедка под шубой.
И давайте немного расскажу Про ферритин. Вы в курсе, что имея отличный уровень гемоглобина, сывороточного железа. В самом деле у вас может быть скрытый железодефицит? Обычно обращаясь в поликлинику, вам даётся список стандартных обследований, среди которых нет ферритина. Ведь зачем, если гемоглобин у вас 120-130?)) так думают многие врачи. А вот как бы не так. У вас сухость кожи, ломкость волос, слоистость ногтей, головные боли, усталость? Значит пришло время сдать кровь на ферритин. Только он п...
Как правильно готовить селедку под шубой: кубиками или на терке?
Стало интересно)) Вы салат «селедка под шубой» на терке делаете или кубиками маленькими режете? Понятно, что селедка у всех кубиком и свекла на терке, а остальные слои? 😁
У нас в семье мама все делала кубиками, а свекровь - на терке ))
Чет так шубу захотелось, сидела, сидела, потом психанула и со словами: "Ай, похер, один раз живу" рванула в магазин за покупкой. Вот все-таки какое это охрененное чувство, когда можешь позволить себе купить селедку, свеклу, морковь... я счастлива...
Всегда окрашивается после свеклы, но Ферритин и гемоглобин 👌
У мамы был очень низкий (6 чтоли) Ферритин и ничего не окрашивалось 😅