Девочки, а давайте накидаем сюда максимально простых рецептов всех блюд, с которыми справится ребёнок или рукожоп
Из серии куриного филе в кляре и блинчиков
Там где мало ингредиентов и простые понятные этапы приготовления
Но при этом блюда нормальные, которые можно полноценно использовать в обед или ужин.
Я начну:
Бисквит с яблоками (вишней, киви, всем чем придется)
Ингредиенты: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, яблоко/ киви 1 штука или ягоды по вкусу
Процесс:
Взбить яйца миксером, добавить Сахар - взбить, добавить муку - взбить, добавить фрукты/ягоды, перемешать и вылить в форму
Запекать при 180 градусах полчаса или до готовности. Или в мультиварке на режиме выпечка 40-60 минут.
Для продвинутых - отдельно взбить белки и отдельно желтки, а муку просеять.
Филе в кляре:
Ингредиенты:
Филе (можно брать малое)
Яйцо 1 шт
Мука 1 ст.ложка
Приготовление:
Отбить кусочки куриного филе, слегка посолить
Кляр:
Взбить 1 яйцо и 1 ст.ложку муки, посолить, выдавить чеснок (по вкусу), перемешать
Обмакнуть филе в кляр и выложить на сковородку. Обжаривать по 3 минутки с каждой стороны.
Лучший комментарий
Для меня быстрые блюда, то что в духовке, смешал и поставил:
Филе курицы или индейки на пластинки режу, специи любимые, соль, наверх кружочки помидора, наверх сметана с чесноком и немного соевого, потом сыр. И в духовку на 180 градусов на минут 40. Чистой работы 7 минут. Очень сочно получается.
Филешки кладу в форму заливаю сливки, специи, соль, шпинат замороженный, можно пластинки шампиньонов,спаржу, брокколи, ну кто что любит и в духовку)). Можно сыром за минут 7 до готовности присыпать.
Ну стейки красной рыбы или любой другой, специи и в форму до готовности.
Омлет,пышный аля детсад)): 8 яиц (нас много) + стакан молока + соль, просто венчиком смешать и в форму смазанную маслом в духовку до готовности.
Запеканка: 750 грамм творога +2 яйца+50 гр.манки+50гр.молока + 50-70 грамм сахара. Блендером все перебить и в форму. Затем слрй ягоды или яблоки или персики или груши ( можно вообще ничего не ложить ) и наливаем заливку. Заливка : 300 гр.йогурта или сметаны+50гр.сахара+1 яйцо. Смешать и вылить. И в духовку на 180 до корочки. Честно писать дольше, чем готовить )).
Если есть мультиварка, то говядина кусочками много лука, специи и тушить пару часов получается мягкая очень.
Комментарии
Пишите в лс, скину хороший тг-канал с рецептами и в целом полезной информацией для маленьких детей)
У меня дочь готовит с 5 класса сама себе завтраки. Первое, что научилась и до сих пор использует- 2 ложки столовые овсянки в зелёной пачке, 1 яйцо или 2. Обжарить минуту. Начинка любая: мед, орехи, сыр, ветчина, зелень, помидоры, авокадо, сосиски и др. Или десерт питательный и густой: в блендер кефир стакан, зефир половинку и банан маленький.
Для меня быстрые блюда, то что в духовке, смешал и поставил:
Филе курицы или индейки на пластинки режу, специи любимые, соль, наверх кружочки помидора, наверх сметана с чесноком и немного соевого, потом сыр. И в духовку на 180 градусов на минут 40. Чистой работы 7 минут. Очень сочно получается.
Филешки кладу в форму заливаю сливки, специи, соль, шпинат замороженный, можно пластинки шампиньонов,спаржу, брокколи, ну кто что любит и в духовку)). Можно сыром за минут 7 до готовности присыпать.
Ну стейки красной рыбы или любой другой, специи и в форму до готовности.
Омлет,пышный аля детсад)): 8 яиц (нас много) + стакан молока + соль, просто венчиком смешать и в форму смазанную маслом в духовку до готовности.
Запеканка: 750 грамм творога +2 яйца+50 гр.манки+50гр.молока + 50-70 грамм сахара. Блендером все перебить и в форму. Затем слрй ягоды или яблоки или персики или груши ( можно вообще ничего не ложить ) и наливаем заливку. Заливка : 300 гр.йогурта или сметаны+50гр.сахара+1 яйцо. Смешать и вылить. И в духовку на 180 до корочки. Честно писать дольше, чем готовить )).
Если есть мультиварка, то говядина кусочками много лука, специи и тушить пару часов получается мягкая очень.
Сырники, ленивые вареники. На завтрак мои обожают
@znicka.ph я на 2 детей делаю и на себя (когда муж на работе). 2 пачки творога, 2 яйца, щепотка соли, сахар, ванилин, мука. Муки столько, чтобы замесилось тесто чуть плотнее, чем на сырники. Потом рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать колбаской, толщиной с палец, чуть больше, может🤏. Варить в подсоленной воде минут 5. Есть со сметаной
Пышные оладьи!
Стакан кефира
Сахар по вкусу
Мука ...
сода 1/2чл
Кефир подогреть в микроволновке
Количество муки добавляем до очень густой консистенции, чтобы при выкладывании на сковороду нужно было помогать пальцем .
Сахар добавить по вкусу.
Соду гасить не нужно.
Оставляем на 10-15 мин.
Жарим на достаточном количестве масла.
Сначала жарим под крышкой, а затем переворачиваем оладушки и жарим без крышки.
@mv469538, можно, но они тогда не поднимутся так как с содой
Кабачки молодые порезать кружочками и обжарить с двух сторон на сковородке. Снять, пока горячие, натереть зубчиком чеснока, посолить, я присыпаю чуть хмели-сунели.
Если хочется не ПП🤣 , то я сверху на кружочке этом рисую сеточку из майонеза тоненькую и кладу кусочек варёной колбасы))
@yanabolotova вилку воткнуть и прижать к тарелке, а второй рукой натереть
ссылка завтрак,но можно и ужин, сегодня как раз сбрасывала )
Да пока не за что 🤣 надо было написать не «пятилетка», а рукожоп
Стакан муки, стакан сахара, стакан манки.
Яблоки на тёрку или порезать тонки. Слой яблок, слой сухой смеси, повторять пока не закончится. Сверху кусочки сливочного масла. Запекать в духовке до готовности
Кекс: 1стакан муки, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 1ч.л. разрыхлителя, изюм/курага/цукаты/цедра (на выбор). Ингредиенты смешать вилкой/ложкой/венчиком. Форму смазать сл.маслом и в предварительно разогретую духовку до 180° вылить массу. Готовность проверять шпажкой.
Кекс: 1стакан муки, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 1ч.л. разрыхлителя, изюм/курага/цукаты/цедра (на выбор). Ингредиенты смешать вилкой/ложкой/венчиком. Форму смазать сл.маслом и в предварительно разогретую духовку до 180° вылить массу. Готовность проверять шпажкой.