Девлчки подскажите кто готовил запеченую курицу в соли (пачка соли на протвень а на нее курица) действительно ли вкусно и не слишком ли соленое то место с которым курица соприкосалась с солью?
НаташаМама дочки (8 лет)
И мне не нравится этот рецепт. Тогда уж на бутылке. И да, то место не просаливается сильно, не переживайте
НаташаМама дочки (8 лет)
@nata.ryabova.2000, да, на такой. Но я больше люблю на банке узкой, типо от соуса Долмио. Она пониже и устойчива. Намариновать, в банку воды налить наполовину, надеть и в холодную духовку. Холодную-чтоб банка не треснула. От воды курица будет очень сочной (пар испаряется внутри нее и напитывает), а снаружи корочка
Надежда Мама двоих (младенец)
Блин, а мне не понравилась. На вкус как вареная получилась. Но по соли нормально. Если только предварительно в специях намазать
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!
Первый раз готовлю курицу на соли , не знаю что получится 😹 кто нибудь готовил так ?✊🏻
Рецепт для тех, кто не любит заморачиваться) Берём 1кг соли (у меня ушло 600-700гр) Курицу Соль ровным слоем на противень(я кладу сначала пергамент, потом соль) Курицу, как на фото, разместить поверх соли. И в духовку 180* на 1-1,5 час Получается сочная, вкусная, и можно детям(нет приправ). Вроде все просто, а без подруги я бы не додумалась😂
Самая ленивая курица))) Когда нет времени и желания готовить, а чувство голода есть, берём курицу и пачку морской соли, внутрь курицы засовываем половину лимона, курицу спинкой на соль и в духовку на час 180 градусов. Курица сочная, не жирная и очень вкусная. Муж не любит курицу, но эту лопает за обе щеки только. Я даже гарнир не делаю к ней.
Курица на соли!!! Девочки кто готовил? Это правда вкусно? И просто соль на противень а на неё курицу и все🤷🏻 ♀
Анна·Мама сына (1 год), беременна (19 нед.)
Вкусно, сочно, но температуру надо ставить чтобы именно пеклась хорошо, чуть выше чем обычно печете. Иначе будет, как пишут выше, как вареная. Тут по духовке смотреть надо. Соленая будет везде в меру. Корочка классная получается
·1 отметок «Нравится»1·Ответить