Курица на соли!!! Девочки кто готовил? Это правда вкусно? И просто соль на противень а на неё курицу и все🤷🏻 ♀
Курица на соли!!! Девочки кто готовил? Это правда вкусно? И просто соль на противень а на неё курицу и все🤷🏻♀️
Курица на соли!!! Девочки кто готовил? Это правда вкусно? И просто соль на противень а на неё курицу и все🤷🏻♀️
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!
Первый раз готовлю курицу на соли , не знаю что получится 😹 кто нибудь готовил так ?✊🏻
Рецепт для тех, кто не любит заморачиваться) Берём 1кг соли (у меня ушло 600-700гр) Курицу Соль ровным слоем на противень(я кладу сначала пергамент, потом соль) Курицу, как на фото, разместить поверх соли. И в духовку 180* на 1-1,5 час Получается сочная, вкусная, и можно детям(нет приправ). Вроде все просто, а без подруги я бы не додумалась😂
Самая ленивая курица))) Когда нет времени и желания готовить, а чувство голода есть, берём курицу и пачку морской соли, внутрь курицы засовываем половину лимона, курицу спинкой на соль и в духовку на час 180 градусов. Курица сочная, не жирная и очень вкусная. Муж не любит курицу, но эту лопает за обе щеки только. Я даже гарнир не делаю к ней.
От мой любимый же рецепт - берёшь целую курицу, 2 кг соли. Натираешь курицу чем-нить (я сегодня натерла копченой паприкой и засунула пару долек чеснока). Выкладываешь соль на противень, на фольгу или пергамент. На соль - курицу. Это все в духовку. Через 1:10-1:20 все готово👌🏼 Минимальные затраты, максимальное вкусняшество) По той же схеме мне нравится готовить рыбу))) очень быстро и очень вкусно) @angelok80, нынче я приготовила по твоему рецепту горшочки с курицей, ребрышки в духовке, а на гарниры фасоль с чесноком и овощное рагу. И все очень вкусно😘 спасибо)
Анастасия·
Мама сына-младенца
@aleksika87, вообще я на ней сбрасывала 4 кг ,вернулось 2 кг,потом я снова похудела на 5 кг ,и вернулось 2😂сейчас у меня в итоге -6 кг в общем )))
aleksika·
Мама двоих (младенец)
@anastasia575, ну ты похудела сколько на ней? Видно, что похудела, но на сколько?
Светлана·
Мама двоих (младенец)
Плюсую за курицу)) в моем детстве мама так часто делала) ну и сама я пару раз делала. Соль потом, конечно, только в помойку, она идёт в качестве расходного материала
Анастасия·
Мама сына-младенца
@aleksika87, я с неё сошла давно 😂я щас на белковой )))))) уже тыщу диет испробовала
aleksika·
Мама двоих (младенец)
@anastasia575, как кстати Японская диета? Идёт?
Екатерина Михайловская·
Мама двоих (младенец)
Мы только так и готовим, получается просто суппер;)
Анастасия·
Мама двоих (младенец)
@anastasia575 соль в меру,я делала недавно получается как курица гриль очень вкусная грудка получается сочная
Анастасия·
Мама сына-младенца
@aleksika87, надо будет как нибудь сделать ))) а то я сейчас соль вообще почти не употребляю )))
aleksika·
Мама двоих (младенец)
@anastasia575, да нормальная вкусная курица 🍗
Ольга·
Мама двоих (младенец)
Очень вкусно и сочно. и ничего лишнего
Елена·
Мама двоих (младенец)
@anastasia575, 🤷🏻♀️ сегодня приготовлю узнаем)))
Анастасия·
Мама сына-младенца
Ого..а она не солёная получается ?
Удалён·
@aleksika87, ну не знаааю)))) Мне чистить нечего)) не мой рецепт😂
aleksika·
Мама двоих (младенец)
@dr.a_pereshivko, выбросить, ну или кастрюлю старую почистить))))
aleksika·
Мама двоих (младенец)
@katr85olesya, нет она так на костях , и корочка снизу снимается.
Александра·
В ожидании первенца
Блин , вкусно конечно. Но количество соли, которое впитала курица, для меня перебор 🙅🏽я в принципе мало потребляю соли
🌻Олеся🌻·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
@dr.a_pereshivko Ну скорей всего она не пригодится никуда.
Удалён·
@katr85olesya, ну я рыбу не сама делала, в ресторане ели . Я просто не знаю куда потом эту соль всю в соке и жиру девать)
🌻Олеся🌻·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
@dr.a_pereshivko Я и про курицу и про рыбу впервые слышу. 😨
Удалён·
@katr85olesya, рыба в соли получается равномерно соленой, но рыба должна быть не совсем мелкая. А я вот про курицу впервые слышу))) Я обычно в оливковом масле, с чесноком, розмарином запекаю и все, если целиком)
Анжелика·
Я делала давно, вроде нет норм получилась☺
🌻Олеся🌻·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
Интересно, а та сторона которой курица соли касается не соленющая будет? 😞@avhimovih @aleksika87
Анжелика·
Вкусная очень я делала) много соли и курицу сверху)
aleksika·
Мама двоих (младенец)
Да и соль покрупнее. Илецкую я беру.
aleksika·
Мама двоих (младенец)
Я тоже аджикой чуть-чуть смазываю и лимон внутрь кладу. И да советую на противень лист фольги положить.
Мария ·
Очень вкусно получается! Только соль лучше крупную брать.
irinalymar·
Мама сына (1 год)
Курица на соли очень вкусная) только я её аджикой немного смазываю)
Елена·
Мама двоих (младенец)
@natali1994-sofa2016, ну сколько я рецептов читала' без приправы' просто курица и соль)) как то попадался внутрь курицы лимон целый положить)
Елена·
Мама двоих (младенец)
@natali1994-sofa2016, целую курицу промыть и хорошо обсушить' на противень насыпать кг соли и на неё положить курицу. В духовку на 1-1'5🤷🏻♀️
@alenalisena89, правильно же пишу?!
Алена·
Мама сына-младенца
Да) очень сочная получается)