РЕЦЕПТ БЕЗЕ 🍭

Нежнейшее вкусное безе любимое лакомство деток 🤤

Готовится очень просто 🙌🏻

Нам понадобится
100гр белка
200гр сахарной пудры
1 ч.л лимонного сока

Взбить белки до пены с лимонным соком, затем добавить сахарную пудру и взбить до устойчивых пиков (тот момент, когда меренга плотно сидит на венчике шапочкой, а носик слегка свисает) Время взбивания примерно 20-25минут
Перекладываем всю меренгу в мешок
Отсаживаем меренгу и отправляем сохнуть в духовку на 2-3 часа при 70 градусов. Ориентируйтесь на свою духовку.

Важно ☝🏻
❗️не использовать самодельную сахарную пудру. Используем только покупную. Я рекомендую фирмы “Haas”
❗️Процесс взбивания не прерывать

#рецепт #рецептбезе #безе #рецептыотмамы #рецепты