Как сохранить цвет борща со свеклой?

С уксусом не дружу, поэтому, когда обжариваю свеклу выдавливаю лимонный сок

При пассировки свеклы выдавливаю четверть лимона и кладу его в сковороду, потом выбрасываю.

Всем спасибо 😘

Жарю лук,добавляю морковь,свеклу,немножко бульона ,томат,лимонная кислота немножко,соль,чуточку сахара и уксус. Тушу минут 5 и в борщ( бульон с мясом картохой и капустой)варю мин 3-5 выключаю.

Зелень.

Тут девушка есть, если не ошибаюсь Лариса зовут, ооооочень симпатичная, она писала что в конце просто добавляет в борщ натертую вареную свеклу. У нее ну очень красный и аппетитный борщ на фото, и посуда красивая

Варю свеклу отдельно,потом отварную тру сбрызгиваю уксусом и в конце добавляю,вместе с зеленью даю 2 минуты кипнуть и борщ просто нереально красивого цвета

Добавлять свёклу в конце,и не закрывайте кастрюлю крышкой,после того,как сварите борщ.

Я всегда кладу свёклу в конце,но цвет все равно пропадал,а потом у блогера увидела,что она крышкой не закрывает кастрюлю и тоже так попробовала и все стало получаться

Просто долго не кипятить зажарку

В зажарку со свеклой уксус или лимонный сок

Свёкла на 10 минут в мультиварку, потом в запжаркк в самом конце минуты на 3, потом все это в конце приготовления борща, на 10 минут и все.

Как вариант добавить сок свеклы или вареную свеклу в конце ,когда так делаю всегда как на фото

Чищу свеклу,варю вместе с картошкой и мясом, в конце свеклу вынимаю и тру на крупной терке,добавляю в борщ свеклу пару столовых ложек лимонного сока,ещё 5 минут кипит и готово 🤌

Свеклу тру и в зажарку, туда бульон и тушу все вместе

С уксусом свёклу обжариваю

Варить свеклу 5 минут в самом конце

Дополнительно кладу ещё одну свеклу разрезанную пополам, потом вынимаю ее)