Ничего сложного. Гречку на ночь заливаете водой, утром хорошо промыть. Добавить немного чистой воды, взбить. Затем псиллиум, соль сода, всё на глаз. Благодаря псиллиуму получится хорошее тесто, которое можно лепить и придать форму булочек.