Меня угощали тортом кабачковым. Нажарили блинов (размером со сковородку, по толщине как оладьи). Блин - домашний майонез - натертый сыр, потом тонко нарезаные кольцами помидоры и новый слой. Хочу дома попробовать такое сделать, но менее жирное.
Разрезаете кабачок пополам,ложкой достаете нутро( аккуратно,чтобы сохранить стенку), не до конца,чтоб получилась чаша. И пихаете туда что хотите. Я в последний раз добавляла фарш с рисом и зеленью. Зажарка как на голубцы лук,морковь ,томат сметана. Ещё вкусно рис с малосольной красной рыбкой и зеленью. У меня мультиварка я тушу такие блюда 15- 20 минут. Подруга в кабачки грибы ложит вешенку,тоже тушит с жаркой
Нарезать соломкой крупной или кружочками, в миску, посолить и оставить на 15 мин, слить воду, добавить приправы:перец, паприка.. и добавить терый пармезан) перемешать и на противень) в духовку 180* на 30 мин) самый вкусный рецепт кабачков)