Как готовят печёнку?

Я люблю слегка обжарить, параллельно обжариваю лук и морковь, овощи добавляю к печени, соль, приправа, заливаю всё сметаной и под крышку. Тушу до готовности на небольшом огне.

Смешиваю сырое яйцо, соль,перец, немного соевого соуса, в этом мариную пару часов минимум, а лучше часов 6. Потом обваливаю в муке и на сковородку. Получается очень нежная и сочная

Свекровь знаю в молоке вымачивает. Сама не делаю раньше её на дух не терпела, но любимая свекровка во время моей беременности упорно поднимала мне гемоглобин))) и мне нравилось как она её готовит. Очень нежно. Точно знаю что молоко и много лука. Блин , слюни потекли)))

Предварительно замачиваю в молоке

Обжариваю лук и морковь, добавляю печень, специи и тушу

+ за минут 10-15 до готовности добавляю сметану

Обваливаю в муке с солью и перцем, обжариваю с луком, добавляю сметану, зелень и тушу немного. Куриную.

Говяжью готовила пару раз, замачивала в молоке перед приготовлением

Сахаром сначала обсыпаю на минут 10 и жарю)от сахара нежная получается

Обжариваю в муке, потом тушу немного с луком.

Лук, шампиньоны, печенка, и соус сливочный

Тушу на сковородке с луком

Салат с печенью и солёными огурцами

Печёночный торт

Я обожаю печень больше всего на свете)))

Обжариваю с луком, потом заливаю сметана+ вода (если сметана густая) + специи + чуть муки и тушу под крышкой минут 10-15