Девчонки, кто знает рецепт идеальных драников? Может есть какой-то ваш личный секрет?

Девчонки, спасибо всем ❤️

Моя бабушка из Беларуси всегда готовила драники так: картошку на мелкой терке -добавить яйцо и соль. Жарить на сильном огне и масла не жалеть .

Очень вкусно

Никакой муки не добавлять

Не удаляйте пожалуйста пост☺😘

Идеальные драники, хихи. Когда была в Минске, офигела сколько разных драников в одном меню. И все идеальные, хотя я всегда думала, что терпеть их не могу)))

Тру на мелкой тёрке картофель,сыр твердый немного,яйцо,чуть муки и соды (пышные получаются)

Не добавлять муки, крахмала. В картошке итак этого предостаточно) картофель+лук(не дает темнеть картошке)+яйцо+соль

Картофель, лук на тёрке - жарим)

Картофель,соль и перец,на мелкой тёрке,которая не в кашу, а длинненько так😂и все это на раскаленной сковородке на растительном масле🤤хрустящие получаются🥰

Да, есть. Ложка сметаны именно в "тесто". Девочка из Беларуси поделилась. Вкуснее так

Мелкая телка, яйцо соль, слить все что выделится (жидкость) и жарить на масле. Получаются хрустящие , никакой муки и Лука

Идеальные 🔥

Молодой картофель 600гр натереть на средней терке. Половинку луковицы порезать мелко мелко. Отжать от лишней жидкости эту массу. Добавить 2 яйца, 10гр кукурузного крахмала и 10гр муки, соль, чеснок выдавить.

Делать тонкие лепешки и обжаривать в большом количестве масла (у нас гхи) до золотистого цвета с каждой стороны без крышки. Если делать их толстенькими, то они не получаются хрустящими.

Соус - сметану смешать с чесноком и солью. Рыбка малосольная или копченая к ним. И обязательно посыпать мелкорубленным зелёным лучком, он дополняет вкус 🤤

https://mom.life/post/6469c498c15aaf1f171e5e57

Картошка, яйцо, укроп, майонез, чуть постоит, слить воду лишнюю (ну и вначале отжать картофель), чеснок, соль, перец, паприка, хнели сунели или ролтон, мука. И жарить потоньше

Я тру на крупной терке, отжимаю, соль, перец, иногда лук мелко режу либо тру, чеснок. Все! жарю...

Натереть картофель и лук чередуя. Посолить, подождать 10 минут и отжать. Далее яйцо, кукурузный крахмал. Жарить на прогретой сковороде, с небольшим количеством раст масла.

Мне нравится кабачок в драники )

Делать их тоненькими и хрустящими 🤤

Отжать картошку и добавить немного фарша 👌