Салат с баклажанами и соус к баранине
Делюсь рецептом салата- баклажаны засыпать солью , промыть , подсыпать крахмалом кукурузным , поджарить слегка на сковороде со специями , которые вы любите. Выложить на блюдо, сверху маринованный красный лук, помидоры , базилик , кинзу. Соус- сок апельсина, горчица обычная, зерненая, соевый, немного меда.
Под баранину гриль - отлично зашел !
Игристое- по желанию 💫😄
Лучший комментарий
Комментарии
Я в этот салат еще сыр кладу, типо брынзы либо сливочный творожкнный
Ммм сохранила🔥 вроде всё просто, но всегда искала и ни где не видела такой рецепт 👍
Подскажите пожалуйста, обжаривать до мягкого центра ?)
Мы так делаем только запекаем баклажан на шампуре. Потом разрезаем, мякоть выгребаем в салат, красный лук, помидоры черри и зелень
И я люблю этот салат , но вот вопрос, как сделать чтобы баклажаны оставались хрустящими ? У меня как только попал помидор, баклажан мягкий
Какая взрослая доча,красивая🌸 я делаю еще так лист салата,можно еще всякую траву добавить,помидоры, баклажан и перец немного обжарить! Фетакса,чеснок! Немного масла и чеснок. Бальзамик соус.тоже вкусно) моему мужу пустовато,иногда добавляю еще курицу обжаренную )))
Я почти также делаю, только соус сама не мешаю, лью готовый Хайнц сладкий Чили и ещё добавляю творожный сыр, прям кнельками с чайной ложки)))
@polisabel245, Нарезать баклажаны, посолить, добавить крахмал, обжарить) Салатные листья, помидоры, баклажаны, творожный сыр и сверху кунжутом можно посыпать) Соус: оливковое масло + немного соевого соуса + чайная ложка лимонного сока + кисло-сладкий чили соус. Бальзамический соус сверху
Девчонки, при жарке баклажаны приобретают запах уличной тайской еды или только у меня так ? 😅
Это офигенный салат! Однажды попробовала, теперь дома делаю такой. Кто не делал, делайте сразу побольше 😅улетает на раз-два 👌🏽
Даже нелюбители баклажана его уплетают за обе щеки)
Согласна, я ни когда не любила баклажаны, а в прошлом году впервые заказала в ресторане подобный салат. С тех пор дома только его и делаем 😁
Это офигенный салат! Однажды попробовала, теперь дома делаю такой. Кто не делал, делайте сразу побольше 😅улетает на раз-два 👌🏽
Даже нелюбители баклажана его уплетают за обе щеки)