Налить немного масла, разогреть, разбить 🍳яйца, жарить с открытой !!! крышкой на среднем или чуть ниже среднего огне , когда белок будет визуально готов, а желток при этом жиденький. Я короче так делаю 😃Ну сковородка должна быть нормальная, чтоб с неё слетало, а не приходилось отрывать кусками.
Самый главный секрет это сковородка!! Ставим на средний огонь и кидаем кусок сливочного масла и ждем как только масло растопилось сразу разбивается яйцо, закрыть крышкой и убавить огонь. Индукция на 6 ке разогрев и на 5-4 жарим уже. Если перегрета сковородка убираем остыть и снова начинаешь. На газу только интуитивно выбирать режим. И стоим рядом очень быстро готовится жидкий желток и чуть чуть и полностью глазунья готова..
Настоящая глазунья, это когда внизу нет этой противной зажаристой корки 😬 я делаю так, плита электрическая, разогреваю на 4 сковороду добавляю масло, далее яйца, уменьшаю до 3 и закрываю крышкой, в итоге 4-5 мин и готово ✅ белок сворачивается, а желток можно хлебом макать 😋
Запись из каналаРецепты
Анютик-парашютик·
Мама двоих (4 года, 13 лет)
Налить немного масла, разогреть, разбить 🍳яйца, жарить с открытой !!! крышкой на среднем или чуть ниже среднего огне , когда белок будет визуально готов, а желток при этом жиденький. Я короче так делаю 😃Ну сковородка должна быть нормальная, чтоб с неё слетало, а не приходилось отрывать кусками.
Фотиния ··
Мама четверых детей
Надо поменять сковородку,у меня уже прилипает ((
Анютик-парашютик··
Мама двоих (4 года, 13 лет)
🙂поменяйте и всё будет намного проще
Варвара ·
Мама дочки-младенца
Немного масла, бекон
Разбить яйца, соль, перец, как схватится ложка воды и пол крышку
Фотиния ··
Мама четверых детей
впервые такое слышу🙈вот я отсталая🤣
Фотиния ··
Мама четверых детей
может я просто вас не поняла 🙈😂
Варвара ··
Мама дочки-младенца
скорее всего)
Елена·
Мама двоих (1 год, 19 лет)
Можно раст+слив масло, на них жарить. Тогда не прилипнет. Я иногда вообще на воде с раст маслом делаю.
Олеся·
Секрет успеха в сковородке 💯
Евгения·
Самый главный секрет это сковородка!! Ставим на средний огонь и кидаем кусок сливочного масла и ждем как только масло растопилось сразу разбивается яйцо, закрыть крышкой и убавить огонь. Индукция на 6 ке разогрев и на 5-4 жарим уже. Если перегрета сковородка убираем остыть и снова начинаешь. На газу только интуитивно выбирать режим. И стоим рядом очень быстро готовится жидкий желток и чуть чуть и полностью глазунья готова..
lelaa·
Настоящая глазунья, это когда внизу нет этой противной зажаристой корки 😬 я делаю так, плита электрическая, разогреваю на 4 сковороду добавляю масло, далее яйца, уменьшаю до 3 и закрываю крышкой, в итоге 4-5 мин и готово ✅ белок сворачивается, а желток можно хлебом макать 😋