Как выбрать творог для сырников?
Девочки, подскажите пожалуйста. Какой лучше взять творог для сырников? Чтоб получились прям очень вкусные, нежные. (мне очень нравятся сырники с Русских блинов) Но сколько пробовала, такие не получаются.
Девочки, подскажите пожалуйста. Какой лучше взять творог для сырников? Чтоб получились прям очень вкусные, нежные. (мне очень нравятся сырники с Русских блинов) Но сколько пробовала, такие не получаются.
Nadezhda·
У меня только из такого творога начали приличные получаться)
Диля Губайдуллина··
Мама троих детей
а где покупаете такой?
Nadezhda··
в ленте)
Альбина·
Мама сына (4 года)
Я люблю творог метро шеф в ведрах, идеален для сырников
Диля Губайдуллина··
Мама троих детей
тоже слышала, что с Метро хороший творог. Но там тыщу лет не была.
КсеНоH·
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Тут читала что из творожной массы вкусные
Но сама не пробовала
Беру творог в упаковке прямоугольной (зернистый мне не понравился в сырниках)
Александра Нецид·
Мама сына (1 год)
Я покупаю фермерский.
Магазинные всё не то по вкусу(
Marmeladka·
Чтобы нежные были, нужно через сито промять, тогда масса однородной будет) я из любого делаю, единственное если при добавлении яйца вижу что жидковато, добавляю манки немного, постоит минуток 10-15 разбухнет и все огонь) и вот как их красивыми сделать) https://www.google.com/search?client=ms-android-samsung-ss&sxsrf=APwXEddSQ9ULPhK0w21kYUv20dC4UEy_ug:1687840590538&q=%D0%BA%D0%B0%D0%BA+%D1%81+%D0%BF%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D1%89%D1%8C%D1%8E.%D0%BA%D1%80%D1%83%D0%B6%D0%BA%D0%B8+%D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C+%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8&tbm=vid&sa=X&ved=2ahUKEwjKmtiW0OL_AhWaS_EDHZ2EBywQ0pQJegQIDBAB&biw=360&bih=667&dpr=3#fpstate=ive&vld=cid:aae49d96,vid:9W_xh9q-kzc
Наталья·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Я беру Село зелёное, специальный для сырников
Фотограф Маша К. ·
Мама дочки (2 года)
Вроде есть какая-то марка, там прям написано на твороге "для сырников". Муж из такого делает. Во всяких пятерочках и магнитах продают
Диля Губайдуллина··
Мама троих детей
В Пятёрке такой не видела,а как название, не помните? Магнита рядом нет.
Елизавета··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
он в пятёрке есть
Фотограф Маша К. ··
Мама дочки (2 года)
там написано прям Творог для сырников
Ирина ·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Мне ташлинский нравится для сырников.
Lucky·
Мама троих детей
Село зеленое для сырников в пятёрках есть, простоквашино
Диля Губайдуллина··
Мама троих детей
купила сегодня, село Зелёное для сырников. Буду пробовать.
Светлана·
Мама дочки (5 лет)
Больше года закупаю творог "наша ферма" ещё ни разу не подводил. А я делаю по 10 кг сырников в неделю))))
Единственное бывает разной влажности соответственно регулируете количество муки.
Форма идеальная, не растекается.
Светлана··
Мама дочки (5 лет)
@dily21 я потратила много времени) зато мои клиенты довольны.
Пробуйте разный творог, рецепты и найдете своё.
Диля Губайдуллина··
Мама троих детей
а где такой творог продаётся
Светлана··
Мама дочки (5 лет)
у них много точек по городу. Я заказываю на прямую от производителя. На фермере есть точка, на родимцева
Майя·
Мама сына (8 лет)
У меня только из летнего луга получаются
Юлианна·
Мама троих детей
Любой творог который в брикете отлично для сырников, я ещё делаю в пп варианте у меня полюбили такие все теперь на масле никто не ест, а в русских блинах они же их в духовке мне кажется делают. Я делаю пачку творога 180-200 гр, 30 гр муки рисовой, одно яйцо, ванилин и сах зам всегда отлично получается на антипригарной сковороде, творог беру 5 проц, если хотите нежнее можно 9 проц взять.
Кристина ·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Из любого в брикете получаются вкусные, использую только рисовую муку, с ней прям нежные
Dina ·
Мама дочки (4 года)
Тоже из любого брикета обычно варвара - краса или летний луг беру и рисовая мука и т.д.
Ольга·
Мама сына (3 года)
Беру обычный в пачках, из него нежнее получаются, чем из деревенского или зерненого. Муки добавляю буквально 2 столовых ложки (3, если творог влажный). И обязательно добавляю соду для пышности
Диля Губайдуллина·
Мама троих детей
Девочки. Всем огромное спасибо за ответы! 🌺
Наталья·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Вот беспроигрышный вариант, всегда получаются
Диля Губайдуллина··
Мама троих детей
Спасибо большое, рисовой муки к сожалению нет.
Анастасия·
Мама дочки (5 лет)
Делала из рикотты. Объеденье 😍
Диля Губайдуллина··
Мама троих детей
а рецепт не дадите
Анастасия··
Мама дочки (5 лет)
честно сказать и не помню где он)
Katosha·
Мама двоих (4 года, 8 лет)
А мне почему-то именно сырники в Русских блинах не нравится, хотя всё остальное вкусное. Я делаю из любого творога, но взбиваю блендером
Диля Губайдуллина··
Мама троих детей
младший сын любит сырники именно такие. А 2 меня такие не получаются.
Katosha··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
как говорится: на вкус и цвет все фломастеры разные😀 я тоже люблю карбонару, но именно как в ресторанах у меня ни разу не получилось дома приготовить (
Может они их из творожной массы готовят? Они же у них прям как будто протертые через сито по консистенции, творог он всё равно крупинками