Как выбрать творог для сырников?
Девочки, подскажите пожалуйста. Какой лучше взять творог для сырников? Чтоб получились прям очень вкусные, нежные. (мне очень нравятся сырники с Русских блинов) Но сколько пробовала, такие не получаются.
Комментарии
младший сын любит сырники именно такие. А 2 меня такие не получаются.
@dily21 как говорится: на вкус и цвет все фломастеры разные😀 я тоже люблю карбонару, но именно как в ресторанах у меня ни разу не получилось дома приготовить (
Может они их из творожной массы готовят? Они же у них прям как будто протертые через сито по консистенции, творог он всё равно крупинками
Беру обычный в пачках, из него нежнее получаются, чем из деревенского или зерненого. Муки добавляю буквально 2 столовых ложки (3, если творог влажный). И обязательно добавляю соду для пышности
Тоже из любого брикета обычно варвара - краса или летний луг беру и рисовая мука и т.д.
Из любого в брикете получаются вкусные, использую только рисовую муку, с ней прям нежные
Любой творог который в брикете отлично для сырников, я ещё делаю в пп варианте у меня полюбили такие все теперь на масле никто не ест, а в русских блинах они же их в духовке мне кажется делают. Я делаю пачку творога 180-200 гр, 30 гр муки рисовой, одно яйцо, ванилин и сах зам всегда отлично получается на антипригарной сковороде, творог беру 5 проц, если хотите нежнее можно 9 проц взять.
@dily21 я потратила много времени) зато мои клиенты довольны.
Пробуйте разный творог, рецепты и найдете своё.
@dily21 у них много точек по городу. Я заказываю на прямую от производителя. На фермере есть точка, на родимцева
купила сегодня, село Зелёное для сырников. Буду пробовать.
Вроде есть какая-то марка, там прям написано на твороге "для сырников". Муж из такого делает. Во всяких пятерочках и магнитах продают
В Пятёрке такой не видела,а как название, не помните? Магнита рядом нет.
@dily21 там написано прям Творог для сырников
Чтобы нежные были, нужно через сито промять, тогда масса однородной будет) я из любого делаю, единственное если при добавлении яйца вижу что жидковато, добавляю манки немного, постоит минуток 10-15 разбухнет и все огонь) и вот как их красивыми сделать) ссылка,vid:9W_xh9q-kzc
Я покупаю фермерский.
Магазинные всё не то по вкусу(
Тут читала что из творожной массы вкусные
Но сама не пробовала
Беру творог в упаковке прямоугольной (зернистый мне не понравился в сырниках)
тоже слышала, что с Метро хороший творог. Но там тыщу лет не была.
Кто прав в истории с сырниками: жена или муж?
Девочки, кто читает тредс. Как вам нашумевшая история про сырники? Суть в том, что жена пожарила сырники и ушла укладывать ребёнка. В это время муж съел все сырники. Жена обиделась. Логично. Но я считаю, что не правы оба. Жена могла сказать - оставь мне. Муж мог спросить - нужно ли оставить кому-то
Расскажите пожалуйста, горе хозяйки. Как делать сырники. Очень охото сырники.
Когда ребёнок очень любит ❤️ сырники 😅👌
#сырники
Почему сырники расползаются? Как их правильно готовить?
Девочки, кто специалист по сырникам? Я- спец по омлетам. У меня даже из сырников получается омлет. Как их готовить??? Давно уже зареклась, но тут был рецепт и я снова рискнула... творог виноват? Почему они распролзаются? #мояпопытканомерстодвадцатьпять
А мне почему-то именно сырники в Русских блинах не нравится, хотя всё остальное вкусное. Я делаю из любого творога, но взбиваю блендером