Как приготовить вкусный салат с томатами и сыром: рецепт с рукколой, моцареллой и вялеными томатами

Салат с томатами и сыром 🍅

🌿Ингредиенты:

Томаты(обычные)

Томаты Черри

Томаты вяленные

Руккола

Сыр(моцарелла/сулугуни)

Все помидоры порезать на достаточно крупные кусочки. В тарелку выложить рукколу и сверху помидоры. Заправить маслом от вяленных томатов(по желанию можно смешать с соевым соусом, горчицей и лимонным соком).

Сыр обжарить в панировке. Для этого яйцо взболтать, обмакнуть небольшой кусочек сыра(я брала моцареллу мелкими шариками) и затем обвалять в панировочных сухарях и обжарить буквально по несколько секунд.

Сыр выложить сверху на салат и украсить бальзамиком.

#cookingсалаты