Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Юля
Юля
Мама сына (4 года)

Кому надоели обычные супы то стоит приготовить наивкуснейшие Том Ям и Рамен!!! Для Том Яма я взяла крепкий креветочный…

post image 1
post image 2

Кому надоели обычные супы то стоит приготовить наивкуснейшие Том Ям и Рамен!!!

Для Том Яма я взяла крепкий креветочный бульон (панцири и головы тигровых креветок отварила).В него добавила лук порей и грибы эринги(покупала в Перекрестке,можно заменить на шампиньоны).Добавила готовую пасту Том ям,соевый соус и рыбный соус.Далее черри разрезанные на половинки и любимые морепродукты-у меня были креветки,кальмары,мидии,вонголе и гребешки.Далее кокосовое молоко и довести до кипения.Подать с отварным рисом с нори,кинзой,острым перцем и лимоном.

Для Рамена в куриный бульон добавила соевый соус,грибы эноки(опять же из Перекрестка),немногопасты Кочудян(для тех кто любит поострее) и рисовую лапшу.В тарелку выкладываем лапшу,грибы,жареную индейку и заливаем бульоном.Сверху кладём "жидкое" яйцо, зелёный лук,нори и немного острого перца.

Это домашние варианты этих блюд из доступных продуктов,на аутентичность не претендую.

17

Комментарии

oui

Мария Мама сына (3 года)

То чувство, когда безумно сильно хочешь это все приготовить, но у тебя нет Перекрестка́...

Ответить

mama_lev_i_alla

ЮляМама сына (4 года)

Может есть ВкусВилл??Там тоже попадаются эти продукты.

Ответить

oui

Мария Мама сына (3 года)

@julia2512 неа, только если в Метро поискать всякую заморскую редкость и на заказ😔 но пока у меня руки не доходят)

Ответить

yuliania009

𝓨𝓾𝓵𝓲𝓪𝓷𝓪Мама двоих (младенец)

Короче с ним пол дня провозишся борща лучше сварю 😁

Ответить

mama_lev_i_alla

ЮляМама сына (4 года)

Морепродукты варятся 3 мин,бульон готовый,молоко 1 мин.Эти супы варятся 15 мин.

Ответить

dldbccirugebrjdkdvc

ЖенщинаМама двоих (младенец)

Блин, все так обожают том ям, я вот его попробовала и даже не доела послевкусие какое то бе. Не впечатлил он меня.

Ответить

mama_lev_i_alla

ЮляМама сына (4 года)

Не скажу что я огромная поклонница этого блюда и всегда его заказываю в кафе,но когда надоели супы-борщи и хочется чего-то непоседневного то он выручает.

Ответить

dldbccirugebrjdkdvc

ЖенщинаМама двоих (младенец)

@julia2512 надо мне рамен попробовать, как он на вкус типо том яма?

Ответить

mama_lev_i_alla

ЮляМама сына (4 года)

@kvujbg нет.Вкусы разные.В нём нет специфического вкуса Том яма,а насыщенный куриный бульон и грибы.

Ответить

ekkaterinas

ЕкатеринаМама троих детей

стикер

Ответить

mama_lev_i_alla

ЮляМама сына (4 года)

Они так хрустят классно!!!В беконе мне кажется вообще вкусно🤤🤤🤤

Ответить

ekkaterinas

ЕкатеринаМама троих детей

@julia2512 да, они офигенные😅

Ответить

galina.e.

ГалинаМама троих детей

Хрена себе...домашний супчик, кто б меня так кормил😁😋я даже названий некоторых продуктов не знаю😄

Ответить

galina.e.

ГалинаМама троих детей

@julia2512 я с ним согласна😁я каждый день хожу в перекрёсток и че то не видела там такого🤪

Ответить

mama_lev_i_alla

ЮляМама сына (4 года)

стикер

Ответить

galina.e.

ГалинаМама троих детей

@julia2512 ааа, я вчера их видела😄не знаю такого "зверя"🙈

Ответить

Рецепт супчика Том ям 1. Отвариваем литр бульона рыбный/куриный (у меня был куриный так как я не нашла рыбный соус) 2. В…

Рецепт супчика Том ям 1. Отвариваем литр бульона рыбный/куриный (у меня был куриный так как я не нашла рыбный соус) 2. В кипящий бульон заливаем 2 пачки приправы «том ям» 3. Выжимаем лайм половинку 4. Заливаем 400 мл кокосового молока 5. Кидаем красный перец Чили для остроты, порезав на две части и очистив от косточек 6. На сковороде обжариваем лук (мелкими кубиками) чеснок (мелко) помидоры Черри и имбирь (соединитесь с бульоном, можно добавить консервированные томаты ) 7. Бросаем в бульон разом грибы (шиитаки или шампиньоны , у меня последние) креветки большие (30-40шт) мидии на глаз . 8. Соевый соус по вкусу , я добавила 3ст ложки 9. Шинкуем кинзу, закидываем варим минут 5-10 10. Рис отвариваем «Жасмин» по способу приготовления на упаковке 🌷❤ Приятного аппетита 🥰 #рецептикди

Почему я так раньше не готовила пасту?)))) Это бомба!!!! Мои мальчики очень довольны! Слегка на оливковом масле…

Почему я так раньше не готовила пасту?)))) Это бомба!!!! Мои мальчики очень довольны! Слегка на оливковом масле обжариваете лук, болгарский перец и филе, заливаете соевым соусом, половиной банки томатов в собственном соку и тушите 5 минут. Соль,перец по вкусу. В середину кладете спагетти,заливаете кипятком чтоб вода покрыла всё и до готовности под крышкой на среднем огне тушите. Переодически помешиваете. Я добавила соевого соуса прилично,поэтому соль не добавляла. Можно готовить и со сливками, соевым соусом, беконом и грибами. Как душе угодно)))

Салат из сырых шампиньонов

Отвал башки, как вкусно 🤤👌 Сырые шампиньоны нарезаете, заправляете соевым соусом, солить не нужно. Лук замачиваете в уксусе и добавляете к грибам. Посыпаете зеленью и салат готов. От шампиньонов не отравитесь и их полезнее есть сырыми, чем жареными)))

Не впечатлила лапша

Попробовала эти лапшишечки , повторно вряд ли захочу , не знаю чем они так зацепил многих 😄(простите фанаты) делала все по инструкции : 1) варила 5мин в 600мл воды 2) слила всю воду,оставив 8ст.ложек 3) перекинула лапшу и эти 8ст.л бульона в сковородку на большой огонь на 30сек ,добавила специю и 3-4 капли соуса Bublak ( для меня было остро это, мой заложенный открылся даже 😂) , а соус от Самаянг добавила весь,вроде муж говорил что не особо остро ,но он не доел ,сказал что не нрав . Я как свой этот розовый острый начала есть ,уже не смогла понять был ли острый этот Самаянг. Мораль всей истории таково ,что мне жаль 300₽ потраченные на них 🤣 лучше бы 3 магната 🍦 купила 🥲 Всем спасиба за вниманий,всем пака