Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Юля
Юля
Мама сына (4 года)

Кому надоели обычные супы то стоит приготовить наивкуснейшие Том Ям и Рамен!!! Для Том Яма я взяла крепкий креветочный…

1 из 2

Кому надоели обычные супы то стоит приготовить наивкуснейшие Том Ям и Рамен!!!

Для Том Яма я взяла крепкий креветочный бульон (панцири и головы тигровых креветок отварила).В него добавила лук порей и грибы эринги(покупала в Перекрестке,можно заменить на шампиньоны).Добавила готовую пасту Том ям,соевый соус и рыбный соус.Далее черри разрезанные на половинки и любимые морепродукты-у меня были креветки,кальмары,мидии,вонголе и гребешки.Далее кокосовое молоко и довести до кипения.Подать с отварным рисом с нори,кинзой,острым перцем и лимоном.

Для Рамена в куриный бульон добавила соевый соус,грибы эноки(опять же из Перекрестка),немногопасты Кочудян(для тех кто любит поострее) и рисовую лапшу.В тарелку выкладываем лапшу,грибы,жареную индейку и заливаем бульоном.Сверху кладём "жидкое" яйцо, зелёный лук,нори и немного острого перца.

Это домашние варианты этих блюд из доступных продуктов,на аутентичность не претендую.

17

Комментарии

galina.e.

Галина

Мама троих детей

Хрена себе...домашний супчик, кто б меня так кормил😁😋я даже названий некоторых продуктов не знаю😄

galina.e.

Галина

Мама троих детей

@julia2512 я с ним согласна😁я каждый день хожу в перекрёсток и че то не видела там такого🤪

mama_lev_i_alla

Юля

Мама сына (4 года)

самой первый раз попались)

galina.e.

Галина

Мама троих детей

@julia2512 ааа, я вчера их видела😄не знаю такого "зверя"🙈

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

Я люблю корейский удон с эноки и жареный в беконе🤤

mama_lev_i_alla

Юля

Мама сына (4 года)

Они так хрустят классно!!!В беконе мне кажется вообще вкусно🤤🤤🤤

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

@julia2512 да, они офигенные😅

dldbccirugebrjdkdvc

Женщина

Мама двоих (младенец)

Блин, все так обожают том ям, я вот его попробовала и даже не доела послевкусие какое то бе. Не впечатлил он меня.

mama_lev_i_alla

Юля

Мама сына (4 года)

Не скажу что я огромная поклонница этого блюда и всегда его заказываю в кафе,но когда надоели супы-борщи и хочется чего-то непоседневного то он выручает.

dldbccirugebrjdkdvc

Женщина

Мама двоих (младенец)

@julia2512 надо мне рамен попробовать, как он на вкус типо том яма?

mama_lev_i_alla

Юля

Мама сына (4 года)

@kvujbg нет.Вкусы разные.В нём нет специфического вкуса Том яма,а насыщенный куриный бульон и грибы.

yuliania009

𝓨𝓾𝓵𝓲𝓪𝓷𝓪

Мама двоих (младенец)

Короче с ним пол дня провозишся борща лучше сварю 😁

mama_lev_i_alla

Юля

Мама сына (4 года)

Морепродукты варятся 3 мин,бульон готовый,молоко 1 мин.Эти супы варятся 15 мин.

oui

Мария

То чувство, когда безумно сильно хочешь это все приготовить, но у тебя нет Перекрестка́...

mama_lev_i_alla

Юля

Мама сына (4 года)

Может есть ВкусВилл??Там тоже попадаются эти продукты.

oui

Мария

@julia2512 неа, только если в Метро поискать всякую заморскую редкость и на заказ😔 но пока у меня руки не доходят)

Рецепт супчика Том ям 1. Отвариваем литр бульона рыбный/куриный (у меня был куриный так как я не нашла рыбный соус) 2. В…

Рецепт супчика Том ям 1. Отвариваем литр бульона рыбный/куриный (у меня был куриный так как я не нашла рыбный соус) 2. В кипящий бульон заливаем 2 пачки приправы «том ям» 3. Выжимаем лайм половинку 4. Заливаем 400 мл кокосового молока 5. Кидаем красный перец Чили для остроты, порезав на две части и очистив от косточек 6. На сковороде обжариваем лук (мелкими кубиками) чеснок (мелко) помидоры Черри и имбирь (соединитесь с бульоном, можно добавить консервированные томаты ) 7. Бросаем в бульон разом грибы (шиитаки или шампиньоны , у меня последние) креветки большие (30-40шт) мидии на глаз . 8. Соевый соус по вкусу , я добавила 3ст ложки 9. Шинкуем кинзу, закидываем варим минут 5-10 10. Рис отвариваем «Жасмин» по способу приготовления на упаковке 🌷❤ Приятного аппетита 🥰 #рецептикди

Почему я так раньше не готовила пасту?)))) Это бомба!!!! Мои мальчики очень довольны! Слегка на оливковом масле…

Почему я так раньше не готовила пасту?)))) Это бомба!!!! Мои мальчики очень довольны! Слегка на оливковом масле обжариваете лук, болгарский перец и филе, заливаете соевым соусом, половиной банки томатов в собственном соку и тушите 5 минут. Соль,перец по вкусу. В середину кладете спагетти,заливаете кипятком чтоб вода покрыла всё и до готовности под крышкой на среднем огне тушите. Переодически помешиваете. Я добавила соевого соуса прилично,поэтому соль не добавляла. Можно готовить и со сливками, соевым соусом, беконом и грибами. Как душе угодно)))

Салат из сырых шампиньонов

Отвал башки, как вкусно 🤤👌 Сырые шампиньоны нарезаете, заправляете соевым соусом, солить не нужно. Лук замачиваете в уксусе и добавляете к грибам. Посыпаете зеленью и салат готов. От шампиньонов не отравитесь и их полезнее есть сырыми, чем жареными)))

Не впечатлила лапша

Попробовала эти лапшишечки , повторно вряд ли захочу , не знаю чем они так зацепил многих 😄(простите фанаты) делала все по инструкции : 1) варила 5мин в 600мл воды 2) слила всю воду,оставив 8ст.ложек 3) перекинула лапшу и эти 8ст.л бульона в сковородку на большой огонь на 30сек ,добавила специю и 3-4 капли соуса Bublak ( для меня было остро это, мой заложенный открылся даже 😂) , а соус от Самаянг добавила весь,вроде муж говорил что не особо остро ,но он не доел ,сказал что не нрав . Я как свой этот розовый острый начала есть ,уже не смогла понять был ли острый этот Самаянг. Мораль всей истории таково ,что мне жаль 300₽ потраченные на них 🤣 лучше бы 3 магната 🍦 купила 🥲 Всем спасиба за вниманий,всем пака