Как приготовить фаршированные кальмары с грибами: простой рецепт с фото и пошаговой инструкцией

Фаршированные кальмары

⠀

📖 Ингредиенты:

- Тушки кальмара -  2 шт

- Грибы шампиньоны - 120 г.

- Лук - 1 шт.

- Молоко - 100 мл.

- Сыр - 50 г.

- Масло оливковое

- Укроп - 1 пучок

- Чеснок - 2 зубчика

- Соль - по вкусу ⠀

- Кунжут - для украшения

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Тушки кальмара облить кипятком, очистить и варить в кипяче‌ннои‌ воде не больше 3 минут, иначе будут резиновыми.

2. Лук, грибы мелко нарезать и обжарить на 1 ч.л масла.

3. Сыр натереть на те‌рке добавить в грибам и луку, туда же молоко, специи. И до загустения.

4. Начинить тушки кальмара и снова обжарить на сковороде буквально пол минутке с каждои‌ стороны, до золотистои‌ корочки. Посыпать кунжутом.

#кальмары #фаршированныекальмары #горячееблюдо