Приготовление:
1. Нарезать филе на мелкие кубики;
2. Выложить в чашу блендера филе, яичные белки, твёрдый сыр, соль, разрыхлитель, специи, смесь трав, все это тщательно перебить в фарш;
3. Выложить на разогретую а/п сковороду наше «тесто», разровнять ложкой по периметру, жарить с 2-х сторон под крышкой до румяной корочки;
4. Готовую основу аккуратно переложить на плоскую тарелку, смазать творожным сыром и посыпать кукурузой.