
Хворост фигурный
⠀
📖 Ингредиенты:
- Яйцо (желтки) - 6 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
- Сливки или сметана - 3/4 стакана
- Мука - 2.5 стакана
- Сахарная пудря - для присыпки
- Топленое масло - для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Желтки растереть с сахаром, влить сливки, всыпать муку и хорошенько замесить тесто.
2. Оставить тесто на 30 минут.
3. Раскатать слой толщиной до 1,5 см, нарезать полоски
шириной до 6 см. Свернуть их спиралью и обжаривать в большом количестве хорошо разогретого масла. Хворост нужно полностью окунуть в масло.
4. Выложить готовый хворост на бумажное полотенце. Посыпать сахарной пудрой.
#хворост #десерт




Девочки, мы к врачу пойдем через неделю буду разговаривать.
Но пока что сколько у вас были малыши в 2.3 года, взвесила свою и капец 17.5 кг. Не знаю по виду не прям пухлая конечно, очень активная (не вялая ничего) кушает нормально. Рост 95-96 см уже вымотала за 3 месяца 3-4 см.
Я начиталась о сахарном диабете, сахар не сдавала вроде как.
По крови нам сказали все ок.




А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...






За окном -30 по ночам, а у нас третий год ананас дает урожай 😁
Если бы мне пять лет (зачеркнуто - ЧЕТЫРЕ года) назад сказали, что из верхушки ананаса, купленного в магазине Хабаровска, вырастет такой монстр, который будет плодоносить через 2 года каждый год, я бы ни за что не поверила.
Во время пандемии купили мы как-то ананас. Тогда все крайне редко выходили из дома, вид из окна в старой квартире на втором этаже не радовал, я активно занялась озеленением квартиры и балкона. Почитала, как пос...

Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...