Как приготовить молодой картофель: рецепт с хрустящей корочкой и без предварительной варки?

Question

Картошка 🥔

Есть молодой маленький картофель. Как его правильно приготовить, чтобы был с конуркой и зажаристой корочкой. Предварительно отваривать надо?

Я Какашки Мну Руками · Answer

Скребу ножом немного и на сковороду

А · Answer

Я его обжариваю немного на сковородке,  потом на час в духовку

Анна · Answer

Почистить губкой для мытья посуды. Отварить прям чуток, минуты 2-3 при кипящей воде. Остудить, в миску налить масло оливковое, чеснок, паприку и травку какую-нибудь и на сковородку на сильный огонь или в духовку на вентиляцию (или как там эта функция называется😁) . Получается с корочкой

Юлия · Answer

Да, обычно отваривают и потом в духовку или на сковороде с большим количеством сливочного масла.

Елена · Answer

Лучше в духовку,с разными травами

Эмилия · Answer

Я отваривала чтобы был полу сырой,резала и обжаривала на сковородке с двух сторон)

Как приготовить молодой картофель: рецепт с хрустящей корочкой и без предварительной варки?

Комментарии