Как вкусно пожарить кабачки: простые рецепты и секреты приготовления на сковороде для начинающих
Девочки, как вкусно поджарить кабачки?
Комментарии
Нарезать пластинами по 0,5 см. Обжарить на малом количестве масла складывать в кастрюлю с толстым дном слоями. Слои промазать майонезом с чесноком ( я немного развожу майонез водой, что бы ни такой густой был и подсаливаю ). Протушить все на слабом огне минут 5-10 очень вкусно получается
Я жарю просто кругами на сухой сковородке, иначе сильно масло вбирают и мне не нравится.
А для вкуса уже потом подливка: сметана/йогурт, чеснок и много зелени
Первый раз отрезать полностью, потом недорезать кружочек и потом отрезать снова полностью, чтобы получилась как будто ракушка. Только отрезать тонкие колечки. Внутрь кладете натертый сыр, потом обмакиваете в яйцо, потом мука или яйцо потом панировочные сухари.
Еще можно нарезать кольцами, внутри вырезать круги, обжарить с двух сторон, положить в центр фарш как на котлеты, потом перевернуть и посыпать сыром. Фарш быстро приготовится
В одну миску смешать яица,подсолить,во вторую смешать муку подсолить
Порезать кольцами
Обвалять в муке,потом в яице и на сковороду разогретую
Нарезать кольцами, обвалять в муке с солью, обжарить, смазать каждый чеснок+майонез
Чем больше чеснока, тем вкуснее 😂😂