Что делать с вафлями из творога?
Девушки, расщепляются вафли из творога. Чем можно помочь? Смазываю поверхности маслом.
Комментарии
Получше прогреть.перввй раз хорошо смазать маслом. Тесту дать подольше постоять. Жидкости чуть меньше может, вафли они более суховатые
Да это покрытию хана, у меня такая же беда!
@nikuliha... вот из йогурта и даже кабачка получаются отлично, а из творога вот так расслаивается...
Можно загустить мукой, если тесто позволяет, маслом побольше смазать
Вариантов много- много влаги (от яиц, творога, сахара), рано открыли. Попробуйте загустить еще мукой и проверить
У меня так же бывает, но не всегда
Иногда и не смазываю вафельницу - а всё ок
Но если прилипает - лопаткой аккуратно от верха отдираю, когда крышка ещё закрыта (её второй рукой держу и медленно открываю, чтоб видеть лопатку). Либо от творога зависит, либо от муки (может маловато) - сама не знаю в чем дело
Если честно, сейчас творог какой то не о чем. Всю жизнь делаю сырники и запеканку по одному рецепту, а последние время вот просто жидкость внутри, а сверху корка🤷♀️
Либо рецепт нерабочий, либо слишком рано открываете
Ну и творог может г... Одни растительные жиры с водой и химией