Что делать с вафлями из творога?

Либо рецепт нерабочий, либо слишком рано открываете

Рано открыли ))

Если честно, сейчас творог какой то не о чем. Всю жизнь делаю сырники и запеканку по одному рецепту, а последние время вот просто жидкость внутри, а сверху корка🤷‍♀️

Так же. Сверху горят, если дольше держу.

https://vk.com/multipekar_recepty

Здесь беру рецепты)

Жирность творога какая?

У меня так же бывает, но не всегда

Иногда и не смазываю вафельницу - а всё ок

Но если прилипает - лопаткой аккуратно от верха отдираю, когда крышка ещё закрыта (её второй рукой держу и медленно открываю, чтоб видеть лопатку). Либо от творога зависит, либо от муки (может маловато) - сама не знаю в чем дело

Рано открыли или же жидкое тесто (

Сахара много в тесте возможно

Вариантов много- много влаги (от яиц, творога, сахара), рано открыли. Попробуйте загустить еще мукой и проверить

Можно загустить мукой, если тесто позволяет, маслом побольше смазать

Да это покрытию хана, у меня такая же беда!

Получше прогреть.перввй раз хорошо смазать маслом. Тесту дать подольше постоять. Жидкости чуть меньше может, вафли они более суховатые

Ну и творог может г... Одни растительные жиры с водой и химией