Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
shahirizada
shahirizada

Турецкий чечевичный крем-суп

Турецкий чечевичный крем суп -mercimek çorbası

Я люблю много заправки :)

Легкий крем суп

Рецепт:

1 репчатый лук 🧅

1 средняя морковь 🥕

Пару зубчиков чеснока 🧄

1 чайная ложка томатной пасты либо 1 свежий помидор 🍅

1 стакан красной чечевицы

1 литр воды или бульона

Специи: перец черный молотый, соль, и я кладу зиру, можно положить любые специи на свое усмотрение, но мое мнение вкус придает именно зира (примерно пол чайной ложки растертая в ступке)

Луковицу обжарить до легкой золотистости, добавить чеснок и морковь все хорошо перемешать и обжарить, положить томатную пасту или помидор 🍅, еще раз обжарить, положить промытую красную чечевицу, пару раз перемещать и залить кипяченной водой или бульоном. Варить до готовности чечевицы ~ 15-20 минут. Пробить блендером и еще раз вскипятить.

Для заправки: столовая ложка сливочного масла, столовая ложка оливкового или растительного масло, подогреть и добавить 1 чайную ложку молотой паприки, прожарить до приятного запаха и насыщено бордового цвета.

В блюдо положить крем-суп, сверху заправку и по желанию сбрызнуть лимонным соком

Рекомендую! Очень быстрый и легкий суп.

чечевичный супкрем-суптурецкая кухня

А сегодня у нас рагу с Тунцом😋🍆🍅🐟

А сегодня у нас рагу с Тунцом😋🍆🍅🐟 (100 г) 2 цуккини, 20 г помидоры, 4 ломтиков баклажана 60г, Тунец 100г 2 чайных ложки оливкового масла 1/2 зубчика чеснока, томатной пасты / 2 чайной ложки сушенного тимьяна 1 столовая ложка / 2 стакана (120 мл) воды #французскиерецепты для детей 6 мес

Дочка не ест тыквенный суп

Приготовила тыквенный крем суп со сливками и сухариками. Дочка не пробуя говорит: я это есть не буду. Впихнула ей чайную ложку этого супа и она блеванула 😅😅🤦 ♀ как от супа можно блевануть. Ест только эти долбанные макароны

Вот что будет если взбить жидкость из под консервированного горошка (1 фото)😅 А если туда добавить полчайной ложки соли,…

Вот что будет если взбить жидкость из под консервированного горошка (1 фото)😅 А если туда добавить полчайной ложки соли, чайную ложку сахара, чайную ложку горчицы, сок лимона (чайная ложка) и постепенно добавить 400г раст. масла, и всё это подгружным блендером вжжж, то получится майонез 😅 По вкусу ничем не хуже классического! Отлично подойдёт для заправки салатов. Для запекания - нет! Технология приготовления: В жидкость из под горошка добавляем сахар, соль и блендером вжжжж до белой пены, это быстро. Добавляем горчицу, лимон и тоже вжжж, и постепенно добавляем масло и взбиваем до необходимой густоты (чем больше масла, тем гуще). Ах да! Необязательно использовать отвар из под горошка, это может быть отвар из любых бобовых. Такая жидкость называется аквафаба. И при взбивании приобретает вид взбитых сливок. Ее можно использовать для различных десертов. Например, из отвара нута, я делала мороженое😂 https://mom.life/post/5e82fdae8b4202799d045e3d #вжихрецепты

МАМИНЫ КОТЛЕТКИ

Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷 МАМИНЫ КОТЛЕТКИ Понадобится: 500 г куриного филе 2 яйца 2 ст ложки крахмала Зубчик чеснока 1 столовая ложка майонеза 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки перца Готовим! 1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем 2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото 3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой 4) Наслаждаемся 🤗☺ У меня их всегда готовила моя мама и это было моё любимое блюдо,которое я требовала каждый день 😂. Поэтому,после свадьбы я обязательно взяла их рецепт,которым теперь делюсь с вами) Больше удачных рецептов смотрите у меня на странице по хештегу:#готовитьпросто