Как приготовить миндальное молоко дома: простой рецепт с фото, пошаговая инструкция, советы

РЕЦЕПТ МИНДАЛЬНОГО МОЛОКА

1 стакан сырого очищенного миндаля

2 стакана питьевой воды

1. Миндальные орехи промойте и залейте большим количеством холодной чистой воды. Оставьте орехи в воде на ночь. За это время они набухнут и немного увеличатся.

2. Слейте воду и залейте их кипятком на 15 минут. Это поможет с легкостью снять с них кожицу. Можно кожицу и не снимать, но тогда она придаст молоку слегка терпкий вкус и кремовый цвет.

3. Измельчите в блендере очищенный миндаль с водой

4. Затем процедите молоко через плотную льняную ткань или марлю, сложенную в 4-6 слоев.

5. Тщательно отожмите жмых. Не торопитесь выбрасывать жмых, он очень вкусный и отлично подходит в качестве добавок для приготовления конфет, паштетов и салатов.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ 👉🏻