Курзе с творогом😊

Тесто:

Мука-500гр

Яйца-1шт

Соль

Растительное масло-1-2ложки

Начинка:

Творог

Лук репчатый ( нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле)

Можно вместо репчатого зелёный лук,очень вкусно бывает)

Соль, перец.

В миску засыпается предварительно просеянная мука, добавляется соль и одно яйцо. Заливается нужное количество воды.

Из предложенных ингредиентов замешивается плотное тесто такое же, как на пельмени.

Готовое тесто укрываем полотенцем и оставляем полежать.

Готовое тесто раскатываем в тонкую лепешку, из которой в последующем при помощи стакана вырезаются круглые заготовки.

На каждую круглую заготовку помещается начинка. Из теста формируется треугольник, края которого защипываются косичкой.

На газ ставится кастрюля с водой, после чего она подсаливается и доводится до кипения.

Как только вода закипит, закидываются курзе, где они варятся по готовности.

После как вытащите курзе на тарелку добавить либо сливочное или растительное масло,чтобы они не слиплись.

Приятного аппетита 😊