Не могу найти рецепт йогуртовой прослойки с ягодами для торта
Доброго времени суток! Девочки, подскажите пожалуйста 🙏. Не могу найти в интернете как сделать начинку/прослойку для торта, если не ошибаюсь она йогуртовая с ягодами (клубника, черника и может что то еще). Хочу попробовать сама испечь тортик 🙈 выглядит как на фото
Алина·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Её нужно чем-то стабилизировать. Обычно их подмораживают перед сборкой торта)
Алина··
Мама двоих (1 год, 4 года)
@koksik777 https://heaclub.ru/vkusnye-recepty-proslojki-dlya-biskvitnogo-torta-kak-sdelat-fruktovuyu-yagodnuyu-mussovuyu-proslojku-iz-jogurtovogo-sufle-shokoladnogo-zavarnogo-limonnogo-krema
Тут много вариантов и способы приготовления)
koksik777··
смотрела тут, не нашла(((
Алина··
Мама двоих (1 год, 4 года)
https://kulinarenok-ru.turbopages.org/kulinarenok.ru/s/yogurtovyy-krem-s-zhelatinom-dlya-biskvitnogo-torta/
Анастасия·
Мама троих детей
Ингредиенты:
Йогурт (температура выше 15 градусов С)– 200 г
Шоколад – 50 г
Желатин – 4 г
Молоко – 24 г (или вода)
Начинка – горсть ягод иди пюре из ягод
*йогурт любой жирности, любого вкуса
*шоколад любого вкуса
*желатин 220 блюм, я использую Dr. Oetker
Желатин замочить в молоке. Йогурт смешать с растопленным шоколадом, добавить растопленный желатин, перемешать, добавить начинку (ягоды, фрукт, шарики), перемешать. Сразу выливаете на тори в кольце и в холодильник на час,для стабилизации. Или в кольцо выливаете и потом после стабилизации на торт кладёте.
Анастасия·
Мама троих детей
Но мне кажется на фото ,что это крем-чиз и ягодное конфи
koksik777··
спасибо вам огромное🙏 я правильно понимаю, тот рецепт что вы отправили. Начинка будет нежная как на фото?😅
Анастасия··
Мама троих детей
этот рецепт я нашла в инете,это не мой.
Я готовлю либо муссовую прослойку ягодную или крем-чиз с конфи ягодным. Мне такие нравятся,йогуртовые на желатине не делала.
Делаю крем из йогурта с сгущеными сливками и на такую начинку банан кладу)))
koksik777··
ааа) спасибо вам еще раз. Я слепая не нашла этот рецепт 😅