Отбитое мясо, замаринованное в чеснок и сметане, либо йогурт греческом с приправой ролтон. Час помариновать.
Потом на противень маленькими кусочками сливочное масло положить. Сверху мясо, на мясо лук порезанный полу кольцами, на него картошку, и сверху ещё залить тем в чем мариновали мясо, майонез, йогурт, Сметана на выбор с приправой. На минут 40 в духовку, потом сверху сыр натертый и ещё минут на 15-20 в духовку)