anj_v
Анжела·Мама двоих (2 года, 9 лет)
Зефирки для дома: простой рецепт вкусного лакомства к кофе! Минимум ингредиентов и максимум удовольствия
Зефирки, простое лакомство для домашних. Минимум ингридиентов. Но очень вкусно с кофе
22.04.2023
34
Как понять, что подгузник действительно подходит...
Контрацепция для мам: 5 способов наслаждаться бл...
Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом
Лучший комментарий
Комментарии
Татьяна·Мама двоих (2 года, 3 года)
А рецептик можно?☺️
22.04.2023 Нравится Ответить
Белок куриного яйца 65-67гр и сахар 55гр взбить в оооооочень плотную пену.
В сотейник: 145гр сахара, 200мл сока(лучше всего яблочный) и 6гр агар агара(силой 900). Все смешать и поставить на средний огонь, переодически помешивая, после за Испания варить 5-6минут( так что бы активно булькало).
В белки продолжая взбивать влить тонкой сруйкой получившийся сироп, после полного вливания взбивать еще 30-60сек.
Саму методику лучше посмотреть на ютубе, а вот граммовую можно смело брать мою. Зефир требует достаточно мощный миксер, точную граммовку и быструю работу.
В сотейник: 145гр сахара, 200мл сока(лучше всего яблочный) и 6гр агар агара(силой 900). Все смешать и поставить на средний огонь, переодически помешивая, после за Испания варить 5-6минут( так что бы активно булькало).
В белки продолжая взбивать влить тонкой сруйкой получившийся сироп, после полного вливания взбивать еще 30-60сек.
Саму методику лучше посмотреть на ютубе, а вот граммовую можно смело брать мою. Зефир требует достаточно мощный миксер, точную граммовку и быструю работу.
22.04.2023 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении