Рыба в рационе: польза и рекомендации

Рыба в рационе:

⠀

Это идеальный источник:

🐟 ОМЕГА-3 ненасыщенных жирных кислот,

🐟 Белка

🐟 Йода для нашей любимой щитовидной железы

🐟 Других микроэлементов: фосфора, кальция, селена, цинка, железа, а ещё В12, В6 и даже D и С.

⠀

Рыбов надо есть 2-3 раза в неделю, и деньги от сэкономленных БАДов с айхерба радостно согреют ваш кошелек.

⠀

Каких рыбов есть❔

Любых. Но 1 раз в неделю обязательно красную и жирную рыбу.

Много омеги-3 в сельди и сардинах, а в скумбрии и лососе есть ещё и витамин D.

⠀

Как готовить❔

Как вкусно, так и готовьте, главное — не забывайте о термической обработке, чтобы избежать заражения паразитами (кому интересно — можете погуглить широкого лентеца).

⠀

Важно ❗️

• Хищную акулу, марлина и рыбу-меч ограничиваем до 1 порции в неделю, беременным и детям — исключить, эти виды содержат больше ртути, чем другие виды рыб.

• Беременным лучше ограничить рыбу до 2 порций в неделю из-за возможного содержания ртути. Совсем ограничивать не нужно!

• Детям с 8 месяцев можно вводить в прикорм нежирные сорта рыбы, с 1 года — термически обработанную красную, с 3 лет — соленую.

• При покупке уточняйте, как морозят рыбу (эталон — −25С).

⠀

Не забывайте, что консервированная рыба — тоже рыба, ее можно и нужно вкусно есть.

⠀

🍣 Бонус для любителей суши: в ответственных азиатских ресторанах рыба подается не сырой, как вы думаете, а после заморозки или маринованным. Поэтому можно есть и не бояться.

⠀

А вы любите рыбу?