Рыба в рационе: польза и рекомендации

Рыба в рационе:
⠀
Это идеальный источник:
🐟 ОМЕГА-3 ненасыщенных жирных кислот,
🐟 Белка
🐟 Йода для нашей любимой щитовидной железы
🐟 Других микроэлементов: фосфора, кальция, селена, цинка, железа, а ещё В12, В6 и даже D и С.
⠀
Рыбов надо есть 2-3 раза в неделю, и деньги от сэкономленных БАДов с айхерба радостно согреют ваш кошелек.
⠀
Каких рыбов есть❔
Любых. Но 1 раз в неделю обязательно красную и жирную рыбу.
Много омеги-3 в сельди и сардинах, а в скумбрии и лососе есть ещё и витамин D.
⠀
Как готовить❔
Как вкусно, так и готовьте, главное — не забывайте о термической обработке, чтобы избежать заражения паразитами (кому интересно — можете погуглить широкого лентеца).
⠀
Важно ❗️
• Хищную акулу, марлина и рыбу-меч ограничиваем до 1 порции в неделю, беременным и детям — исключить, эти виды содержат больше ртути, чем другие виды рыб.
• Беременным лучше ограничить рыбу до 2 порций в неделю из-за возможного содержания ртути. Совсем ограничивать не нужно!
• Детям с 8 месяцев можно вводить в прикорм нежирные сорта рыбы, с 1 года — термически обработанную красную, с 3 лет — соленую.
• При покупке уточняйте, как морозят рыбу (эталон — −25С).
⠀
Не забывайте, что консервированная рыба — тоже рыба, ее можно и нужно вкусно есть.
⠀
🍣 Бонус для любителей суши: в ответственных азиатских ресторанах рыба подается не сырой, как вы думаете, а после заморозки или маринованным. Поэтому можно есть и не бояться.
⠀
А вы любите рыбу?