Говядина на пару: простой рецепт для нежного мяса в мультиварке. Как приготовить и что добавить?

ГОВЯДИНА НА ПАРУ🥩

В холодном виде такое мяско можно красиво выложить в нарезку, с горчичкой🤤, либо использовать в брускетты (например, с вяленым помидором)

Нам понадобятся:

🔅 300гр говядины

🔅 0.5ст.л. соли

🔅 молотый кориандр

🔅 кайенский перец

Приготовление:

1. Мясо промыть и замочить в солёной воде на несколько часов (0.5ст.л. соли на стакан воды).

2. Слить воду, промокнуть салфеткой, натереть мясо специями. Оставить мясо на ночь в холодильнике.

3. В мультиварку заливаем 0.5л воды, выбираем режим "Варка на пару" 40 минут. Мясо выкладываем в специальный поддон для варки и закрываем до окончания программы.

На удивление мясо получается не сухим, мягким! Даже жалко, что проэкспериментировала на маленьком кусочке)) надо повторить🤗