Как я научилась делать тонкое тесто для бешбармака: секреты и советы, которые сработали!

Недели две назад спрашивала совета как раскатать идеальное тесто на беш

С помощью ютуба и мам лайфа научилась!

С каждым разом все лучше и лучше получается 🥰🥰🥰

Но есть к чему стремиться! Не такое тонкое как хотелось бы

Какие были мои ошибки?

Тесто было слишком мягкое , я только один раз замес делала и всё

А сейчас ещё 2-3 раза жмякаю и даю отдохнуть

Не давлю всех силой

Слегла дотрагиваюсь , не нажимаю на скалку

Середину особо не трогаю

Раньше у меня середина была тонкая , а края толстые

Так же в ютубе сказали добавлять больше соли, якобы лучше получится

В общем отовсюду взяла советы, которые мне подошли и получилось такое тесто

P.s Вот такую крутую вещь мне сшила золовка

Это книжка для теста 🔥🔥🔥 у кого нет советую приобрести

Место экономит и не надо доставать полотенца , ткань для теста