Как засолить лосось?

Question

Пишу сюда,т.к. охвата больше.Есть лосось,нет идей...Как его засолить?Рыба еще ни разу заморожена не была,я не уверена отстутствуют ли там паразиты😭Как лучше сделать?Заморозить,разморозить и потом посолить? Я та еще хозяюшка😂

Мирра · Answer

Замороженная не такая вкусная получается.

Тамара · Answer

Раздразнили своей рыбой) 🤤

Answer

Да,угостили целой рыбкой,не знаю что с ней делать😂

Ksenia · Answer

Не, не морозьте, она не вкусная. Солите, в холодильник на несколько часов и ешьте сразу.

Answer

Успеет засолиться за пару часов?

Ksenia · Answer

@mamamia89, кажется, пара - маловато. Часа четыре, наверное. Но вы попробуйте на вкус.

Камила · Answer

Идеально часа 4ч. :соль сахар,перец, гвоздика,был момент когда и 1,5 часа .
По мне из мороженого сырья хуже .

Answer

Спасибо 🌹за 4 часа успевает рыбка просолиться?

Камила · Answer

@mamamia89 для нас с мужем норма ,для родственников идеал -прямо сильно соленая, боятся.Муж говорит , ничего в морской рыбе нет ( из рубрики паразиты)

olga · Answer

Я солю и в глубокую заморозку на сутки-двое.

olga · Answer

@mamamia89, солю (но я солю прям минимум) на сутки в холодильник и потом в камеру. Потом достаю в холодильник и все едят. Мне так спокойнее, не смотря на то что считается что фермерский лосось на корме якобы без паразитов но как бэ…

Answer

@olechkin ну да, лучше перестраховаться

Answer

@olechkin спасибо вам🌹

Вера · Answer

Что то мне подсказывает что их там изначально нет. Так что солите. Соль прекрасный консервант. И убивает. Сама по себе паразитов.

Вера · Answer

В какой рыбе не бывает паразитов?

Осетровые (бестер, веслонос, осетр)

Лососевые (форель, семга)

Карповые (карп, сазан, караси, толстолобики)

Африканский сом

Сиговые (сиг, чир, пелядь)

Линь

Судак

Валерия · Answer

Серьëзно!? Впервые слышу. Это странная, но хорошая новость 😄

Вера · Answer

В карпе,карасе,лине точно встречаются паразиты.

Татьяна · Answer

Лож пиз..ж и провокация😂

Как засолить лосось?

Лучший комментарий

Комментарии