Чем отличается биопродукция?

Возможно не были соблюдены условия транспортировки, а может животные для фарша под цифрой 1 насколько напичканы антибиотиками, что мясо не будет тухлым долгое время. В обоих случаях аппетита это не прибавляет 😁

@m.i.l.a, ну так я к этому и виду. Это со всем мясом так. Не только фарш. У меня так и куски мяса испортились когда-то

@elenafromberlin, я покупаю био на развес. И в тот же день готовлю; на пару дней могу оставить в холодильнике только если мясо куском и куплено уже в вакуумной упаковке. Не вот в таких формочках, а именно в упаковке без воздуха. Поэтому мне сложно представить как мясо будет выглядеть через 3/4 дня, то же самое с рыбой. В тот же день готовлю максимум на следующий.

Так лучше. Только я купила в лидле мясорубку и выбросила ее. Надо было сразу нормальную брать

Тогда бери говяжий, везде вроде есть - лидл/Альди. Иногда бывает куриный или индюшачий

В арабском или турецком магазине. Всегда классный попадался. А еще в арабском можно отдельно выбрать кусок мяса и его прокрутят. Возможно в турецком тоже есть такая опция, не знаю.

У меня мясорубка, чаще сама делаю в последнее время.

Не беру готовый фарш. Руки от жира потом час отмывать🫣 даже запах, когда его готовишь🤢 я где только не брала...сама кручу теперь.

Он обычно и запах меняет как мне кажется, хотя мне всегда воняет, если сразу не сделала то потом мужа прошу понюхать. Но да, он меняет цвет и я уже такой не готовлю. Его реально надо сразу готовить, максимум в течении 2-3х дней.