Первый торт: успехи и неудачи

Бисквит-4 яйца, щепотка соли,120гр сахара. Взбить минут 8-10( до того пока яйца не станут пеной и белоснежные), затем муку-100 гр. смешать с 1ч.л разрыхлителя. Через сито ввести муку с разрыхлителем к яйцам, только главное не взбивать миксером, когда вводите муку, аккуратно силиконовой лопаткой размешать от края к середине, снизу вверх. Заливаем в форму(у меня была 18см) и в духовку на 180 градусов, минут 40.

Крем внутри торта:
Творожный сыр-400гр.
Сливки 33-35% жирности-400гр.
Сахарная пудра-100гр.

Крем для выравнивания:
Творожный сыр-300гр.
Масло сливочное 82,5%-100гр
Сахарная пудра-100гр.

Начинка у меня вишнёвое конфи, но тут уже можно эксперементировать)

Надеюсь через время будет более менее ровнее) пока с выравниванием проблемы, да и с остальным тоже😅 Но я успокаиваю себя тем, что это первый раз🤣

Спасибо🥰

Вишнёвое конфи)

Чуть выше написала)

Бисквит-4 яйца, щепотка соли,120гр сахара. Взбить минут 8-10( до того пока яйца не станут пеной и белоснежные), затем муку-100 гр. смешать с 1ч.л разрыхлителя. Через сито ввести муку с разрыхлителем к яйцам, только главное не взбивать миксером, когда вводите муку, аккуратно силиконовой лопаткой размешать от края к середине, снизу вверх. Заливаем в форму(у меня была 18см) и в духовку на 180 градусов, минут 40.

Крем внутри торта:
Творожный сыр-400гр.
Сливки 33-35% жирности-400гр.
Сахарная пудра-100гр.

Крем для выравнивания:
Творожный сыр-300гр.
Масло сливочное 82,5%-100гр
Сахарная пудра-100гр.

Начинка у меня вишнёвое конфи, но тут уже можно эксперементировать)

Спасибо😊

Спасибо🥰

😅😅😅🥰

Спасибо😅 Дети с мужем уже пол торта умяли😂

Спасибо, да, немного скосила😅 Но для первого раза, пойдёт🤣

@ekaterina6767 я конечно не спец, думаю Агзамов бы заценил разрез