Антонина
ekaterina6767
Антонина·Мама троих детей

Первый торт: успехи и неудачи

post image 1
post image 2
post image 3

Мой первый торт🤪 Кривенько, косо, крема на выравнивание не хватило, но зато сама🤣

07.04.2023
56

Лучший комментарий

miiiiiiiiq

Делитесь рецептом 🥰😇

07.04.2023 Нравится Ответить
ekaterina6767
Антонина·Мама троих детей

Бисквит-4 яйца, щепотка соли,120гр сахара. Взбить минут 8-10( до того пока яйца не станут пеной и белоснежные), затем муку-100 гр. смешать с 1ч.л разрыхлителя. Через сито ввести муку с разрыхлителем к яйцам, только главное не взбивать миксером, когда вводите муку, аккуратно силиконовой лопаткой размешать от края к середине, снизу вверх. Заливаем в форму(у меня была 18см) и в духовку на 180 градусов, минут 40.

Крем внутри торта:

Творожный сыр-400гр.

Сливки 33-35% жирности-400гр.

Сахарная пудра-100гр.

Крем для выравнивания:

Творожный сыр-300гр.

Масло сливочное 82,5%-100гр

Сахарная пудра-100гр.

Начинка у меня вишнёвое конфи, но тут уже можно эксперементировать)

07.04.2023 Нравится Ответить

Комментарии

annasabrah2013
Анна·Мама четверых детей

Очень аккуратно получилось,и не скажешь, что случайно не хватило.Похоже на выравнивание в технике "голый" торт

07.04.2023 Нравится Ответить
natanata162
Наталья·Мама сына (3 года)

Не Скромничайте! Очень очень красиво, ровненько и аппетитно для первого раза!))

07.04.2023 Нравится Ответить
ekaterina6767
Антонина·Мама троих детей

Надеюсь через время будет более менее ровнее) пока с выравниванием проблемы, да и с остальным тоже😅 Но я успокаиваю себя тем, что это первый раз🤣

07.04.2023 Нравится Ответить
yuliya8233
Юлия·Мама дочки-младенца

Очень красиво ,не наговаривайте на себя !!Вы -молодец !

07.04.2023 Нравится Ответить
ekaterina6767
Антонина·Мама троих детей

Спасибо🥰

07.04.2023 Нравится Ответить
id4554355
Зуля·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

А что внутри ? Начинка)

07.04.2023 Нравится Ответить
ekaterina6767
Антонина·Мама троих детей

Вишнёвое конфи)

07.04.2023 Нравится Ответить
feiry
Feiry·Мама сына (9 лет)

Поделитесь пожалуйста рецептом 😍😍😍

07.04.2023 Нравится Ответить
ekaterina6767
Антонина·Мама троих детей

Чуть выше написала)

07.04.2023 Нравится Ответить
miiiiiiiiq

Делитесь рецептом 🥰😇

07.04.2023 Нравится Ответить
ekaterina6767
Антонина·Мама троих детей

Бисквит-4 яйца, щепотка соли,120гр сахара. Взбить минут 8-10( до того пока яйца не станут пеной и белоснежные), затем муку-100 гр. смешать с 1ч.л разрыхлителя. Через сито ввести муку с разрыхлителем к яйцам, только главное не взбивать миксером, когда вводите муку, аккуратно силиконовой лопаткой размешать от края к середине, снизу вверх. Заливаем в форму(у меня была 18см) и в духовку на 180 градусов, минут 40.

Крем внутри торта:

Творожный сыр-400гр.

Сливки 33-35% жирности-400гр.

Сахарная пудра-100гр.

Крем для выравнивания:

Творожный сыр-300гр.

Масло сливочное 82,5%-100гр

Сахарная пудра-100гр.

Начинка у меня вишнёвое конфи, но тут уже можно эксперементировать)

07.04.2023 Нравится Ответить
listichka
Светлана·Мама двоих (4 года, 11 лет)

Умничка 💘

07.04.2023 Нравится Ответить
ekaterina6767
Антонина·Мама троих детей

Спасибо😊

07.04.2023 Нравится Ответить
nika_taronum
Вероника·Мама дочки (4 года)

Очень красиво,вы молодец!💥🔥🙂

07.04.2023 Нравится Ответить
ekaterina6767
Антонина·Мама троих детей

Спасибо🥰

07.04.2023 Нравится Ответить
anastakuleshova
Голубева ·Мама дочки (3 года)

Красота!!!!

07.04.2023 Нравится Ответить
vitaliya.evgenyevna
Vita 🙋‍♀️·Мама сына (2 года)

пишите адрес! 😂😂выезжаем на чай, от такой вкусняшки аж слюни полились на экран 🤤😍красота!

07.04.2023 Нравится Ответить
gamidullaevasabina
Сабина·Мама двоих (1 год, 4 года)

😅😅😅🥰

07.04.2023 Нравится Ответить
ekaterina6767
Антонина·Мама троих детей

Спасибо😅 Дети с мужем уже пол торта умяли😂

07.04.2023 Нравится Ответить
maka_yaka
·Мама троих детей

И украшенно хорошо, минималистично так, аккуратно

07.04.2023 Нравится Ответить
maka_yaka
·Мама троих детей

Ой! Кривенько?!

Красота же

07.04.2023 Нравится Ответить
ekaterina6767
Антонина·Мама троих детей

Спасибо, да, немного скосила😅 Но для первого раза, пойдёт🤣

07.04.2023 Нравится Ответить
maka_yaka
·Мама троих детей

@ekaterina6767 я конечно не спец, думаю Агзамов бы заценил разрез

07.04.2023 Нравится Ответить
gamidullaevasabina
Сабина·Мама двоих (1 год, 4 года)

Аппетитно так🥰

07.04.2023 Нравится Ответить