Творожные шарики к чаю

Мать семейства сегодня додельная 😂

Вкусняшки к чаю, творожные шарики

Ингредиенты:
- Творог (мягкий)- 250 гр.
- Мука - 140 гр. (+-20 гр.)
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 40 гр.
- Соль - 1/3 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Ванильный экстракт
- Растительное масло - 1/2 бутылки
- Сахарная пудра/сгущенка/варенье

Рецепт:
Творог (зернистый не подойдет) желательно предварительно пропустить/перетереть через сито, до однородности.

Добавляем яйцо, сахар, щепотку соли, соду, экстракт ванили. Затем порционно насыпаем муку и перемешиваем до однородности.

Перекладываем тесто на рабочую поверхность, при необходимости присыпаем мукой (если липнет сильно к рукам). Формируем колбаску. Нарезаем на небольшие кусочки и формируем шарики (в процессе жарки они увеличатся сильно в размере).

Растительное масло (лучше налить по-больше, чтобы шарики "плавали") разогреваем, отправляем наши шарики обжариваться. В процессе обжаривания шарики сами крутятся :)

Готовые шарики перекладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло