Девочки, проверенные рецепты куличей и пасхи своими руками: делимся опытом и секретами выпечки к Пасхе!

Не удаляйте пост, сохраню ♥️

Обалденная пасха , нежная, воздушная - Пасха Царская(сырая). По оригинальному рецепту на 800гр творога берётся 450гр слив.масла, но мы берём на 1кг творога 300гр слив.масла, также 5-6 желтков, 2 ст.сахара (по вкусу регулируете), 300 мл жирных сливок, ванилин, различные добавки при желании - цукаты, миндаль, кардамон, мы же используем только цедру лимона и апельсина.

Слив.масло растереть добела + желтки + сахар + ванилин = растереть ещё раз.

Добавить творог, протертый через сито. Добавить цедру (если используете цукаты, то и их на этом этапе) . Тщательно растереть до получения гладкой массы (вместо сита творожную массу можно пробить погружным блендером и потом добавить цукаты).

В творожную массу ввести взбитые сливки, перемешать сверху вниз, выложить в марлю и в форму под гнёт на 12 часов в холодильник.

Я в том году делала Пасху из творога «три шоколада».

Она такаяяяя вкусная!!!!

Кому нужно напишу рецепт 😊

#куличи

#арфениякуличи на сливках очень вкусный,каждый год делаю