Что добавить в торт?
Девочки опять я со своим тортом)У меня сметана 20% и она плохо взбилась в прошлый раз(Вот думаю добавить сливочное масло или просто заварной сделать?(торт шоколадный на кефире)
Девочки опять я со своим тортом)У меня сметана 20% и она плохо взбилась в прошлый раз(Вот думаю добавить сливочное масло или просто заварной сделать?(торт шоколадный на кефире)
Наталья·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
Можно сметану откинуть на марлю,пусть сыворотка стечет до нужной Вам густоты.
Евгения··
Мама двоих (младенец)
Это долго(и Марли нет
kot_n·
Свекровь загуститель для сметаны добавляет, в любом магазине продается
Евгения··
Мама двоих (младенец)
У меня нет его сейчас
Александра ·
Мама сына (2 года)
Ну сделайте заварной сметанный.
Яна·
Можно смешать со взбитыми сливками, я так для медовика делаю
Яна·
Сметана очень разжижается от сахара, можно без сахара пробовать взбивать. Но я если честно никогда не взбивала в принципе сметану
Евгения··
Мама двоих (младенец)
Вот я думаю может не взбивать сметану просто и добавить пудру
Яна··
она по идее все равно станет жиже тогда, когда смещается с сахарной пудрой
Яна··
я бы попробовала на маленьком количестве взбить сметану без ничего, а потом добавить пудры
Настя ·
Я брала сметану и сахарную пудру. Взбила и поставила в холодильник на пару часов, она чуть загустеет, потом опять взбила и норм получается. Просто нужно брать сметану больше 20%. Или покупать загуститель для сметаны или крема в магазине тогда уж точно получится.
Элла·
Мама двоих (5 лет, 10 лет)
Я всегда делаю крем сметана + масло + сгущенка (или стакан сахара ) . Если нужно обмазать снаружи , чтоб плотный крем был , то добавляю загуститель для сметаны (только в начинку Я его не добавляю , только снаружи) . Очень вкусный крем и простой .
Ivanova Tanya·
Мама дочки (6 лет)
Сметану отвесить, хотя бы пару часов (марлю можно в атб купить, на крайний случай можно и через хлопок) Взбивать сметану с сахарной пудрой. Можно добавить загуститель сливок. А если сметана больше 20% то вообще отлично.
https://youtu.be/7M_73sRbGF0 тут хорошо рассказано/показанно, делала по этому рецепту.
Ната·
Мама сына (3 года)
Сторінка інстаграм @dessert_ik.top